Салата од ракових палчица постала је не само у поређењу са познатим "Шубама" , "Мимозом" и "Оливиером" , већ их такође заузима на столовима током свечаности. Друга варијанта рецепта за оне који су досадили комбинацијом штапића, јаја и кукуруза укључују додавање салате од ананаса. На крају се испоставило веома укусно и оригинално.
Рецепт за салату од ракове са ананасом
Најсавременија верзија салате укључује додавање комада конзервираног ананаса класичним састојцима. Они који су навикли да разблажу пиринач "краба" или краставац, могу репродуцирати рецепт, додајући уобичајене састојке.
Састојци:
- раковице - 500 г;
- конзервирана кукуруза - 1 ½ лименке;
- јаја - 7 комада;
- конзервирани ананас - 1 конзерва;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Црабови штапићи сече на мале коцке, од кукуруза одводе течност, а јаја се кувају чврсто кувана и дробљена. Ананас сече на коцке (или купити конзерву претходно резане). Сви припремљени састојци су мешани и зачињени мајонезом. Салату смо ставили у фрижидер 30-40 минута, а затим послужили за столом одвојено, или завили у листу лавашких ролница и пресекали на комаде.
Салата са ананасом, краби, кукурузом и сиром
Састојци:
- конзервирани ананас - 1 конзерва;
- краставци - 300 г;
- кукуруз - 1 пот;
- тврди сир - 70 г;
- јаја - 5 комада;
- мајонез - по укусу;
- копер - 1 гомилица;
- бели лук - 1 каранфилић.
Припрема
Ананас, качкаваљ и краб се бацају на коцке. Јаја кувати тврде куване и здробљене. Са кукурузом исцедимо течност. Мешајте све састојке у посуду за салату.
Одвојено, комбинирајте мајонез и пустите кроз лисичку пресуку с косим копером. Салату сипамо са мајонезом од белог лука и ставимо га прије служења у фрижидеру.
Салата са морским плодовима, штапиће за краб, кукуруз и ананас
Састојци:
- ананас - 1 комад;
- шкампи - 200 г;
- краставци - 250 г;
- конзервисана лигње - 1 пот;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- зелен.
Припрема
Почнимо са прављењем специјалних салата за наше јело. Ананас сече на пола и уз помоћ малог флексибилног ножа уклонимо језгро из њега, покушавајући да не оштете зидове будућег посуда.
Ананасово месо је одвојено од густе и неуживе плишане и исецкане на коцкице. Козице се кувају, лигње се пререзују у прстење, а штапићи на крабу су нарезани. Мијешати све састојке с кукурузом, сезону с сољу и бибером, као и мјешавину маслиновог уља и лимуновог сокова. Распицу салату у посудама од ананаса и послужимо је столу.