Свакако сви воле домаће колаче и пите са купусом - то је њен класик. Ово пуњење се испоставило да је невероватно сочно и брзо припремити.
Укусно пуњење пите од купуса
Састојци:
- свежи купус - 500 г;
- јаје - 3 комада;
- корење - 1 комад;
- свеже зеленило - по укусу;
- крема - 100 мл;
- зачини.
Припрема
Резани купус са ножем, потресите сол и исперите га рукама. Затим га ставите на посуду са уље и пржите, мешајући, неколико минута. После тога, додајте здробљену сламу укоријењену шаргарепу и сипајте крему са ниским садржајем масти. Пуните храну док не буде спремна. У међувремену, кувајте јаја одвојено, охладите их, очистите, сипате коцке и мешајте се с већом количином, додајући сецкану зеленицу и зачине по укусу.
Укусно попуњавање купуса и печурака
Састојци:
- бели купус - 600 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- маринирани шампињони - 200 г;
- копер свеж;
- биљно уље.
Припрема
Сијалица је очишћена, меленко разбацана и пропуштена на тепиху који је загрејан уље до златне боје. Без губитка времена, исеците танко купус и нарезане печурке. Додамо купус на печење и паприкаш 5 минута, а затим бацимо мариниране печурке, сецкане зеленице и зачине по укусу. Сви пажљиво мијешајте и вагу попуните док не будете спремни, покривајући поклопац и смањивање ватре.
Најбољ укусно пуњење од купуса за пите
Састојци:
- конзервиране рибе - 1 пот;
- бели купус - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- биљно уље;
- зачини;
- кумин.
Припрема
Очистимо сијалицу, разрежемо сламу и смедимо га у мало уља. Купус танке резане, со, додајте пржени лук и мешајте. Масу поврћа стављамо на тањир, налијмо мало воде и паприкаша, мешајући. Након испаравања целе течности, бацамо куму и изложимо рибље конзервиране пире, пире са вилицама. Обришите пуњење, уклоните са плоче и охладите. У међувремену, кувајте тврдо кувано јаје, очистите га и исеците на коцкице. Додати у охлађену посуду и добро мијешати.
Укусно укусно попуњавање купуса
Састојци:
- свежи купус - 1 кг;
- сијалица - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 6 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тсп.
- соли - штапић;
- леаф залива;
- биљно уље;
- вода - 2 тбсп.
Припрема
Тачно исекајте купус, гнетите лагано рукама и додајте со. Шаргарепа и лук се прерадјују и бацају сламцима. Поспразите поврће на загрејаном уља неколико минута, а затим додајте купус и мешајте. Након 5 минута, проширите парадајз пасте, разблажите у чаши топло филтриране воде. Додамо још једну чашу воде, мешамо и загријемо на најслабијој ватри око 15 минута, покривајући га поклопцем. На самом крају бацамо укуси зачина, шећера, мијешамо и мјеримо док се течност не испушта у потпуности.
Веома укусно пуњење пите са купусом
Састојци:
- пилеће месо - 300 г;
- бели купус - 500 г;
- сијалица - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Пилеће месо се обрађује и исецује на мале резове. У тигању налијте мало уља, загрејте, проширите пилетину и пржите све док не будете спремни са свих страна. Затим га стављамо у посуду, а на истом уљима прослеђујемо лук на кубима до провидности. Одвојено сипајте фино исецкани купус, додајте га по укусу, додајте мало хладне воде и исперите га поклопцем. Сада мијешајте све састојке у посуду, напуните пуниљем са зачинама и охладите га.