Нудимо рецепте за припремање салата са чипсом од кромпира, који може бити обичан помфрит или готови чипови у облику чипса или сламки. Комбинација кромпира је савршено комбинована са било којим месом, нарочито димљеним или прженим, а такође је савршено освежена свежим биљним ланцима, стварајући идеални укусни састав.
Салата са помфритом и димљеном пилетином
Састојци:
- димљена пилећа прса - 450 г;
- кромпира кромпира - 650 г;
- свежи краставци - 320 г;
- корење Кореје - 280 г;
- салата од црног лука - 220 г;
- стони сир - 20 мл;
- мајонез је класичан - по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу;
- со кухана по укус;
- рафинисано биљно уље;
- Свеже зеленило по вашем избору.
Припрема
Припремићемо ову салату помфритом кромпира. За његову припрему, кромпира кромпира се одлеже, исече на танке траке сличне сламчицама, проширујемо их у биљно уље загрејано у тигању, без ароме, са једним слојем уља и дозволимо да се смеђе. Ухватимо припремљени румени кромпир помфрит помоћу шума на салвете или папирном пешкир и пошаљемо следећи део на печење.
Док се кромпир пржите, посудите посуду са салатом и ставите га на чашу хладне прочишћене воде помешане са столним сирћетом и шчепцем црног бибера. За око двадесет минута, баците сипираног лука у сјај и пустите да се исуше. Такође смо резали танке сламке свјежих краставаца и димљеног пилећег меса и почели смо са регистрацијом салате.
Први слој је постављен на посуђену пилетину, а затим мариниран луцхок и све покрива слојем класичне мајонезе. Следи корејски корење, помфрит и помфрит. На крају, поделите врх сламова из краставаца и украсите посуду огранцима свеже зелене боје.
Салата с сланином кромпира и зачињено месо
Састојци:
- свињетина или ћуретина (филе) - 650 г;
- каранфилић бели лук - 3 комада;
- Зрна коријандера - 5 г;
- оригано-5 г;
- Осушена мајчина душица - 5 г;
- осушени рузмарин - 5 г;
- маслиново уље - 75 мл;
- свежи краставци - 250-320 г;
- салатни лук - 80 г;
- свеж парадајз - 450 г;
- сламарице од кромпира чипова - 50 г;
- мајонез класик - 320 г;
- со кухана по укусу.
Припрема
Главна ствар у припреми ове салате је претходно припремити месо. Сјећемо га танким сламицама и ставимо у одговарајућу посуду. У маслиновом уљу, додајте три зуба белог лука, након чишћења и проласка преко преса, баците сухим тимијаном, ориганом, рожмарином и зрном коријандера, солите великим и мешајте. Напуњавамо резултујућу мешавину сламарица за месо, мијешамо и оставимо на полици фрижидера најмање осам сати, а идеално ноћу, затезајући посуду храном или покривајући поклопац.
После тога, шмирглано месо ширимо на загрејану суву ташницу и пржимо до