Печена пилетина је једно од једноставних, али и оригиналних и укусних јела. Савршено ће украшити не само празничну гозбу већ и разноврсити свакодневни сто. Данас ћемо вам рећи како правилно припремити пилетину у фолији у пећници.
Пилећи рецепт у фолији у пећници
Састојци:
- пилетина - 1 комад;
- павлака ниско-масне - 7 тбсп. кашике;
- зачини цурри - по укусу;
- зачини ;
- бели лук - 3 каранфилића;
- млевена паприка - штапић.
Припрема
Да би целу пилетину припремили у пећници у фолији, труп је добро опран, натопљен пешкиром и трљао споља и изнутра са фином со. Сада идите у сос: помешајте павлаку са паприком у клавир и додајте цурри. Чесен се чисти и исецује на танке плоче. На пилетини, направимо мале резове са ножем и ставимо га са луком. Подмазати птицу припремљеном смешом и мало сипати сос. После тога, померите пилетину на фолију и добро га обмотите. Ставили смо радни предмет на листу за печење и ставили га 2,5 сата у загрејану рерну. После тога, пажљиво извадите посуду, искључите ивице фолије и пеците печење још 30 минута све док се не појави ружна коријена. Пре служења уклонимо посмртне остатке фолије од пилетине и посипати њом сљунчаној биљци.
Пилећа печена у фолији у пећници
Састојци:
- пилетина од пилетине - 2 комада;
- биљно уље;
- балзамични сир - по укусу;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића;
- куркума - по укусу.
Припрема
Бич неколико пута испран, осушен на пешкир и пресеци на порције. Сада узмите велики слој фолије за храну, додајте га на пола и покријте га биљним уљем. Прелазимо на њега припремљено месо, посипати по укусу зачини, куркума и воду са сирћетом. Чесен се чисти, фино исецканим и посипаним пилетином. Пилеће комаде завијамо у фолију и шаљемо их у загрејану рерну 45 минута, подешавајући температуру на 200 степени.
Пилетина у фолији у пећници са поврћем
Састојци:
- пилећа трупца - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- парадајз природна паста - 1 тбсп. кашика;
- вода филтрирана - 2 тбсп. кашике;
- Зачини и сува трава - по укусу;
- кромпир - 5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
Припрема
Пиле се добро опере и осуши папирном салветом. Затим закопамо труп у мале порције, додамо мало соли и ставимо у фрижидер 20 минута. Чесен се чисти, стисне притиском или се сјече у мали грудњак. Сипати мало воде у бокал, проширити парадајз пасту, мешати и довести до врела. Затим уклонимо јела из ватре, бацимо сесекљан лук, зачине и сушене биље. Кромпир се чисти, испира и разбија у круговима. Распацимо га у велику посуду, додамо пилеће месо, залијемо маринаду и темељно премешамо. Остављамо све 25 минута за маринирање, стављамо у фрижидер. Без губитка времена, упалимо пећницу и загрејмо до температуре од 185 степени. Булб