Као што знате, природа нема лоше време, али колико често крши наше планове. Заједно са пријатељима да изађу у шуму, маринирано месо, а иза прозора улијева као канту? Не очајите ако кухиња има модерно чудо технологије - аерогрила. Али то се код куће испоставило не само пржено месо, већ права ватра пожара, шишмишки кебаб, прати неколико једноставних савета.
Припрема шиш чаја у аерогрију
- Прије пржења, налијте чашу пива на дну аероглаве и напуните пиљевину. Погодно за било који (на пример, јелена), осим четинара. Можете сами припремити пиљевину или купити у продавници.
- Да бисте побољшали ефекат кухања меса на ватру, користите "течност дима". Нанесите га боље прије најтоплијег рачунања, једну жлицу "мраза" за један скевер;
- Немојте чврсто стегнути рамове једни на друге, оставити простор за циркулацију ваздуха;
- И на крају, да би се шишмишки кебаб не испразнио, изаберите бољи свињски врат.
Свињски шишмиш у аерогрилу
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 4 комада;
- мајонез - 4 жлице. кашике;
- тиквице - 2 комада;
- копер - 1 гомилица;
- коријандер - 1 група;
- пиво - 1 предмет;
- пиљевина пиљевина - 2 прсти;
- "Течни дим" - 4 тбсп. кашике;
- сол, црни бибер свеже мљевени - по укусу.
Припрема
Месо пресече влакна у мале, идентичне делове, тако да је равномерно пржена. Тиквице сече у кругове, 2 главе лука - прстенови. Преостали црни лук и зрно су млевени у блендер, додавамо мајонез
Удари се на ражњу, наизменично, комади меса, тиквице, парадајз и лук. Како сипати шишмарки од свињетине у аерогрилу? Прегријите грил на пар минута на 80 степени. Ширите ражњу на средњи грил (на врху меса може брзо да се осуши). Прво припремимо шишмарицу за пола сата на 180 степени и просечну брзину пуцања, а затим дајте још 10 минута до браон на 230 степени. Сада ће пилетина дати месу свој укус и добићете шишмишку без ватре, а да не напуштате кућу!