Месне салате долазе не само врло укусно, већ и срдачно. Можете показати мало маште, промијенити неколико састојака и као резултат ћемо добити ново јело. Испод чекате рецепте салата са месом и печуркама, које се десно украшавају било којим празничним столом.
Салата са месом, печуркама и краставцима
Састојци:
- кувана свињетина - 200 г;
- киселе печурке - 100 г;
- кисели краставци - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- сир - 50 г;
- ораси - 30 г;
- листови зелене салате;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Свињетина, мариниране печурке , краставци, јаја на коцке, сиреви три на великој групи, орах лагано пржите у сувом тепиху, а затим их пресјећите ножем. Сви састојци се комбинују, додају мајонез и мијешају. Испрани и осушени листови зелене салате шире се на једу, а на врху шаљемо салату слајдером. На врху, можете такође посипати орасима.
Салата са печуркама, месом и сиром
Састојци:
- месо - 300 г;
- тврди сир - 200 г;
- црни лук - 1 комад;
- печурке - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- биљно уље - 20 мл;
- маслац - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Кувајте месо док не будете спремни, јаја - тврдо кухана. Шампињони се урезују у резанце и пржите у биљним уљима 4 минута. Затим додајте сецкани лук и пржите све док лук не буде спреман. На самом крају, проширите маслац и мешајте. Након растварања, уклоните тањир из ватре. Кувано месо сече на комаде.
Салата постављамо слојеве и свака од њих је подмазана мајонезом. Месо, пржене печурке с црним луком, јаја, нарибаног, нарибаног сира. Врх салате је украшен по жељи и послат у фрижидер најмање сат времена да се намотава.
Салата са пасуљем, печуркама и месом
Састојци:
- црвени пасуљ у сопственом соку - 1 пот;
- кувана говедина - 200 г;
- конзервирани шампињони - 300 г;
- црвени лук - 1 ком.
- кувана јаја - 4 комада;
- краставци (свежи или сољени) - 3 комада;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- мајонез;
- соли.
Припрема
Месо, јаја и краставци сече на коцке. Додавамо пасуљ, печурке и лук на половичним прстеновима. Додајте да пробате мајонез и сенф и све добро мешајте.
Салата са месним и киселим печуркама
Састојци:
- кувана говедина - 300 г;
- кромпир средње величине - 5 комада;
- кувана јаја - 5 комада;
- црни лук - 1 комад;
- мариниране печурке - 400 г;
- копер - 1 гомилица;
- першун - 1 гомж;
- мајонез, со, бибер - по укусу.
Припрема
Кување кромпира "у униформи", хладно, корејско и три на великој груди. Распоредимо салатне слојеве: кромпир, сецкане лук, печурке посечене у плоче (комади од 8-10 остају за декорацију), месо, исечене у траке, нарибане јаја, сјецкане копер и першун. Сваки слој зелене салате је подмазан мајонезом. А врх је украшен печуркама.
Салата са месом и печуркама "Печурка гљива"
Састојци:
- кувано месо (говедина или свињетина) - 300 г;
- корење на корејском - 200 г;
- сири тврди - 200 г;
- маринирани шампињони - 300 г;
- кромпир - 3 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- копер - 1 гомилица;
- зелени лук - 1 гомилица;
- мајонез.
Припрема
Мали тепих је обложен храњивим филмом, на њега сипамо печурке с капама, посујемо га сјецканим луком и копером. Следећи слој - кувани кромпири, посечени на коцке или нарибани на грудима, подмазани мајонезом, а затим раширити здробљени краставац, мајонез. Затим - месо, коцкице, поново мајонез, корејски шаргарепе и нарибани сир. Салату саљемо у фрижидеру најмање сат времена, а пре сервирања пажљиво окрећемо посуду на равној јарби, уклонимо филм - и имамо укусну салату "Гљива глаја" .
Салата са печуркама, месом, парадајзом и сиром
Састојци:
- кувано месо - 350 г;
- парадајз -2 комада;
- сир - 150 г;
- киселе печурке - 200 г;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Кувано месо сече на коцке. Отклањамо језгро у парадајзу (тако да у салати не постоји вишак течности), месо се такође сије на коцке. Повезујемо печурке, месо, парадајз и сир, додамо мајонез и мијешамо по укусу.