И да ли знате да овсена каша може учинити не само обичну кашу, већ и многа друга оригинална и укусна јела. Не бојте се експериментисати и изненадити своје госте нечим необичним. Нудимо Вам неколико рецепата за кување овсене каше, која савршено допуњују било који украс.
Пилећа кутлица са овсеном кашом
Састојци:
- пилећа мица - 500 г;
- пилеће јаје - 1 комад;
- млеко - 0,5 предмета;
- овсени љуспице - 0,5 предмета;
- сијалица - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- слатка паприка - по укусу;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Хајде да схватимо како да кувамо овсене пите. Јајце је претучено млијеком и сипало у ове мјешавине, остављајући их напуњеним око пола сата. Сијалица је очишћена, фино рашчлањена, чесен сечен и додамо поврће у месо пилећег меса. Ми све темељно мијешамо, ширимо овсене љуспице , посијамо паприком и солом по укусу. Ми мијешемо хомогено мљевење. У тигању загрејамо уље, спакујемо мале месне пацове с овсеним љуспицама и пржимо их на високој температури са обе стране. Затим смањите пламен, покријте поклопцем и доведите кокице све док не будете спремни.
Рибљи коктејли са овсеним месом
Састојци:
- скуша конзервирана - 1 тегла;
- овсене пахуљице - 6 тбсп. кашике;
- сијалица - 1 комад;
- пилеће јаје - 1 комад;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Овсене пахуљице се сипају у посуду, напуњене водом и остављене 15-20 минута. Овог пута отворимо посуду са конзервираним скушама, пажљиво сипајте течност у посебан контејнер и ставите комаде рибе у чашу. Очистимо скушњу из костију, након чега пажљиво га гњечимо виљушком све до униформе. Чоколада се чисти, опере, осуши, меленко шиљка и пренесе на рибље масе.
Затим додајте љуспице, разбијте јаје, сезоните са млевеним зачинима и добро мијешајте. Сада с рукама формирамо мале округле кутије, ставимо предмете у тањир са уљима и пржимо са две стране док се не формира смеђа-златна корица.
Овсене коштице са печуркама
Састојци:
- шампињони - 300 г;
- свеж коријандер - 1 гомилица;
- биљно уље;
- зачини;
- бели лук - 1 каранфилић;
- пшенично брашно - 100 г;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 1 ком.
- овсени пахуљице - 1 комад;
- вода - 1 тбсп.
Припрема
Дакле, да припремимо кашицу за овчију крпу, узмемо дубоку посуду, сипамо овсене љуспице и сипамо чашу вреле куване воде. Ми све темељито мијешамо, покривамо га поклопцем и оставимо у страну око 30 минута.
У међувремену ћемо до сада припремити све остале састојке. Кромпир се очисти, опере и трља на великој групи. Сијалица је очишћена, одсечена је коријена и фино одрезана. Чесен пролази кроз посебну штампу. Шампињони се обрађују и сјечу на мале коцкице. Ми перемо зеленило, осушимо их и исећи их ножем.
Затим узмите посуду са оплетеном овсеном косом, додајте у њега припремљено поврће: печурке, црни лук и бели лук, добро мијешајте. Сада проширите пасту кромпира, свеже лековите биље, сезоните са зачинама и темељно мијешајте док не глатко.
На широкој плочи бичићемо мало брашно, мокрим рукама, формирамо млевене тјестенине и бацамо их у брашно. Ставимо тигањ на пећ, уђемо у биљно уље, загрејмо, ширимо наше гајде и пржимо са две стране на златну боју. Завршене постељице од оатних пахуљица одмах се послужују за сто, припремајући их за сваку прилог или салату од свежег поврћа.