Сама омлета је врло деликатна, дијететска, значајна јела, а ако се додају парадајз, кобасице или гљиве, постаје још укусније и стиче се карактеристична сочност и арома. Постоји много рецепата за прављење омлета са кобасицама, погледајмо најинтересантније и необичне.
Омлета у пећници са кобасицом
Састојци:
- млеко - 1 ставка;
- јаје - 4 комада;
- кобасица - 100 г;
- маслац за подмазивање;
- соли по укусу.
Припрема
Како кувати омлет са кобасицом? Јаја рахло жвакају. Сипајте у млеко, додајте јонку соли и све мешајте на хомогеност. Кобасица је очишћена, исецкана на мале коцкице, а затим додата у мешавину јаја. Облик за печење обилно је подмазан маслацом и уливао у њега припремљену масу. Послажемо посуду у загрејану рерну до 200 степени и пецимо 15 минута пре формирања корузе. Спремни за укусно омлет са кобасицом одмах, пажљиво померили на тањир и служили за столом.
Омлет са парадајзом и кобасицом
Састојци:
- кобасица - 200 г;
- јаје - 4 комада;
- млеко - 200 мл;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- парадајз - 1 ком.
Припрема
Рецепт за прављење омлета са кобасицама и парадајзом је прилично једноставан и не траје много времена и енергије од вас.
Дакле, најпре узмемо кобасицу, резимо га на мале коцке, а затим лагано пржимо у посуди уз додавање биљног уља док се не појави коријена. Мој парадајз, обришите га, млевите и додајте у кобасицу. Вибрирајте беланчевине, сипајте у млеко и мешајте. Сипајте добијену смешу у тањир, покријте поклопцем и доведите омлет до 5 минута на горњем врућини. Затим га ставите на лепу равну посуду, посипајте врхом свјежих биљака и послужите је столу.
Омлет са печуркама и кобасицом
Састојци:
- јаје - 6 комада;
- млеко - 4 тбсп. кашике;
- пршута - 350 г;
- димљена кобасица - 50 г;
- црни лук - 1 ком.
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- свеже зеленило.
Припрема
Чоколада се чисти и дробљеним заједно са димљеним тепсијама од кобасице. Лишће се опере под врућом водом, осуши и пресије на неколико делова. Затим у предгрејану дубоку печницу пржите први лук са кобасицом до пола кувања, а затим додајте печурке. Све мјешајте и кувајте 5 минута на малу топлоту. У међувремену, разбацајте јаја одвојено млеком, додајте со, бибер по укусу и ставите фино сецкане свеже биље: першун, коријандер или копер. Сада пажљиво сипајте припремљене јаје масне гљиве са кобасицом, затворите поклопац и пржите на ниској врућини око 3 минута. Припремљени омлет са кобасицом и луком се преноси на плочу, положену листовима зелене салате, а служи се столу са салату краставаца и парадајза .
Омлета са кобасицом и сиром
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- димљена кобасица - 100 г;
- сир - 50 г;
- сол, бибер - по укусу;
- зеленило - за декорацију.
Припрема
Кобасица се чисти, сече на коцке и лагано пржимо у биљном уљу. Овога пута узимамо јаја, пробијемо у суду, прелијемо у млеко, залијемо сољу, бибер по укусу, зеленицу и темељито разблажимо са миксером до бујне пене. Затим сипајте добијену смешу у послужавник са кобасицом, покријте поклопцем и кухајте 7 минута док не будете спремни. Када се омлет скува, пажљиво га поставите на прелепу посуду и потресите га нарибаним сиром. Пре него што послужите, украсите омлету сира и кобасице свеже фино исецкане зеленице и узмите са својим омиљеним зачини.
Бон аппетит!