Узгајана јаја су одлична опција за доручак, јер је једноставна, брза, хранљива и укусна. Али кухање обичних јаја је мало неинтересантно. Сада ћемо вам рећи како направити јајима са печуркама.
Узоркована јаја са печуркама - рецепт
Састојци:
- шампињони сирови - 200 г;
- велика пилетина јаја - 5-6 комада;
- лук - 120 г;
- бибер;
- сол;
- турмериц .
Припрема
Лук се искочен, шампињон нарезан на танке траке. Лук се лагано пржимо, а онда их шаљемо припремљеним гљивама и куваћемо све док не буду ружичасте. Затим додајте куркума и бибер. Изнад ми разбијемо јаја и додамо со њима. Покривајте тањир са поклопцем и пржите јаја с печуркама и луком све док се протеин не губе.
Узоркована јаја са печуркама и парадајзом
Састојци:
- киселе печурке - 120 г;
- јаја - 4 комада;
- паприка - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- сточено маст - 20 г;
- сол;
- зелен.
Припрема
Мариниране печурке сече на резине и лагано их пржите. У посебном тигању на свињском пару пржите парадајз на парче, слатке паприке и сецкане лук. Ширимо печурке са врха и разбијамо јаја. Пржите док не кувате испод поклопца на средњој врућини.
Узоркована јаја са печуркама, парадајзом и сиром
Састојци:
- средње печурке - 4 комада;
- јаја - 2 комада;
- сприг копра - 2 комада;
- парадајз - 2 комада;
- сир - 40 г;
- маслац - 30 г;
- сол;
- бибер;
- сунцокретово уље.
Припрема
Сипамо печурке на танке крајеве. Ставимо их на суву теглу и пустимо да течности из печурака испаравају. Затим налијемо уље и пржимо печурке у њој. Парадајз резани краставци и додајте их печуркама, лагано пржите. Затим возимо у јајима, со, бибер по укусу, потресемо нарибаним сиром и сецканим травама. Пржите јаја с затвореним поклопцем до кувања. А онда је одмах загрејан за сто.
Како кувати узоркована јаја и печурке у пећници
Састојци:
- печурке шампињони - 190 г;
- крема 33% масти - 200 мл;
- леек 1 ком.
- Пилећа јаја средње величине - 7 комада;
- сол;
- бибер.
Припрема
Сипајте печурке и празилу. Фржите их у уљу. Перфуме и сезоне соли по укусу. На дну посуде за пециво сипајте крему, врх са печуркама и луком, а одозго ломимо јаја. Одлучити их и бибер по укусу. Шаљемо јаја у пећницу. Биће спреман за око 20 минута ако је температура у пећници 180 степени.