Јетра је врло користан и корисан производ. Има пуно протеина, бакра, гвожђа и у облику који га тело лако апсорбује. Поред тога, овај производ има велику количину витамина А, који је потребан за нормалну функцију мозга, добар вид, као и лијепу кожу, нокте и косу. А ако не знате како другачије је могуће укусно јетворити јетру , онда ћемо вам у овом чланку рећи рецепте соуфла из јетре.
Суфла из пилетине јетре - рецепт
Састојци:
- пилетина јетра - 0,5 кг;
- јаја - 2 комада;
- крема - 100 мл;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Моју јетру, осушимо га и пролазимо кроз млин за месо, заједно са луком и шаргарепом. Разбијте јаја. Повезујемо све састојке, додамо со и бибер по укусу, као и брашно, све добро мешамо. На крају, требало би да добијете много сличну конзистентност теста палачинки. Образац за пеко масти са уљима и сипајте тесто у њега. Печите на 180 степени око 45 минута. Проверавамо спремност са зубчицом, ако је сува, онда је шуфа из пилетине јетре спремна.
Суфли из јетре у мултиваријантни
Састојци:
- јетра - 400 г;
- млеко - 80 мл;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 4 комада;
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- прашак за печење за печење - 2 тсп;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Јетра је опрана под текућом водом, очишћена од вена, а заједно са луком пролази кроз млин за месо или трља у блендеру. У примљеној тежини додамо брашно, јаја, прашак за пециво за тесто, сол и бибер, све је добро помешано. Јетра маса треба да буде конзистентност ретке киселог павлаке. Подмазати посуду мултиварка са биљним уљем и сипати тесто у њега. Укључујемо програм "Бакинг", време кувања је 40 минута. Након звучног сигнала, када се мултиваркер искључи, соуфле се не извади, али дају нам још 10 минута за прање. Након тога пажљиво уклоните производ.
Припремљени суфле треба да се охлади, а затим га пресечите на комаде. Ово јело је једнако укусно и топло и хладно.
Предписивање сокова јетре с сиром
Састојци:
- јетра - 300 г;
- сир - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- манга - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- јогурт - 1 тбсп. кашика;
- соли по укусу.
Припрема
Јетра је опрана и очишћена од филма, залијешана у тигању додавањем мале количине воде на средњој врућини око 10 минута. У међувремену, тврди сир је три на грудима и додају јаје у њега, мијешају резултујућу масу, уливају половину сервирања у њега и поново га мијешају. Лук сече на пола прстена, шаљемо је у јетру и све заједно удахнемо још 5 минута, а затим сипамо у млијеко и гајимо још 5 минута.
У јетри, возите јаје и све грундирајте мешалицом, прелијте преосталу гљивар и добро мешајте. У посуде за печење стављамо производе у слојеве: пола јетре, сирне масе и поново преостали дио јетре. Врхујте маст са јогуртом и пошаљите у пећницу температуру од око 180 степени 15 минута.
Сушење јетре у гвожђу
Састојци:
- говедина јетра - 0,5 кг;
- црни лук - 1 комад;
- крух - 2 резина;
- маслац - 20 г;
- млеко - 100 мл;
- соли по укусу.
Припрема
Јетра је добро исперена, исечена на неколико комада и кувати скоро док се не кува. Онда извадите, опрати пеном, ако остаје на комадима, нека се мало охлади. Батон натопљен у млеко, чисти лук и пусти га
Готова соуфла има изврсни укус како у посебном облику, тако и као пуњење за варенике, пите и пите са јетром .