У савременом свету, како би помогли домаћинствима у продавницама, разни уређаји и прибор се продају, штеде вријеме и помажу у брзом и лако кувању. У овом чланку ћете се упознати са посебним посуђем за кувано млеко - млекара са пиштаљком, сазнати за шта је и како га користити.
Зашто ми треба звиждук млека?
Милкман није само за кувано млеко, већ и за производњу каша, крема и сосова.
Метални ковчег млекаре има двоструке зидове висококвалитетног нерђајућег челика (између којег се вода сипа), унутрашњи капацитет од 2 литра, интегрални или уклонљиви звиждук и ручица од пластике отпорне на топлоту.
Двоструки дупле и двоструки зидови млекаре су потребни да се млеко не изгори и побегне, ефекат се ствара, кување на водени купатилу. Млеко гладно доводи до температуре од 98 ° Ц, а не кувати.
Шта могу да учиним у млечнику:
- термички третирати млијечне производе;
- кувати кашу;
- припремити домаћи сир;
- топи маслац;
- Таљење чоколаде и меда;
- кувати крему;
- припремити сос;
- припремити биљну инфузију или терапијски чај.
Предности уређаја
Дакле, предности млекаре са пиштаљком су:
- у њему млеко не гори и не побегне, захваљујући технологији двоструких зидова;
- све корисне особине млека су очуване;
- погодна за кување дјечје и дијететске хране;
- Можеш кувати растопљено млеко, скутни сир и млечну кашу;
- погодна за прављење сосова, крема и биљних инфузија;
- Не мешајте;
- погодан за кување на свим врстама плоча.
Како користити млекаре?
Да би направили кашу у млијеку, потребно је:
- Изливати воду између зидова кроз звиждук 2 цм испод нивоа бубња, тако да течност за цурење не излије.
- Залијете млеко у суду, покријте поклопцем и ставите пећ за велику ватру.
- Када звиждук звуче - то значи да је вода између зидова почела да вреа.
- Након сигнала звиждача спустите ватру, напуните млазницу млијеком и покријте млијеком.
Током кувања, не мешајте, главна ствар - да бисте надгледали ниво воде између зидова.
Да у кувару скухашу своју омиљену кашасту кашу: за 1 литар млека потребно је узети 0,5 чаше манге. Да не би формирали грудвице, сипајте мангу чашом хладног млека и мешајте, а онда сипајте у вруће млеко. Додајте сол по укусу, шећеру и добро се мешајте. Кувати испод поклопца 3-5 минута. На крају додајте уље.
Ово је дивна аквизиција за младу мајку!