Свињска ребра у рукаву у пећници су врло мирисна и сочна. Савршено су комбиновани са пиринчаним кромпиром или пиринчним рижем!
Свињска ребра у рукаву у пећници
Састојци:
- Свињска ребра - 980 г;
- лимун - 35 г;
- сијалица - 155 г.
За маринаду:
- бели лук - 30 г;
- соја тамни сос - 85 мл;
- корен ђумбира - по укусу;
- кечап - 25 мл;
- мед - 15 г;
- зачини - по укусу.
Припрема
Пре него што припремите јело у рукаву, оперите свињске ребра, осушите га ручником, исеците на комаде и ставите у дубоку посуду.
Сада идите на припрему маринаде: очистимо и исецемо бели лук на клавиру преко штампе. Додати нарибан свеже ђумбир, зачине, мед, кечап и соја сос.
Чачкање се чисти, поломљеним прстима и бачено у ребра до ребара. Посути их лимуновим соком, сипати мирисну маринаду, промешати руке и очистити у фрижидеру.
Ујутро постављамо свињске ребра у рукаву за печење, затегните крајеве и провуците нож на неколико места ножем. Посуђујемо посуду у пећницу и пецимо 55 минута на температури од 195 степени. Затим лепо исећи рукав и обријати ребра све док се не појави лепа корејска коријена.
Свињска ребра са кромпиром у рукаву
Састојци:
- кромпир - 970 г;
- свињска ребра - 985 г;
- зачини;
- лук - 55 г;
- биљно уље - 20 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- сенф у зрну.
Припрема
За припрему свињских ребара у рукаву, месо се опере, потреса, трља са зачинама, стисну преко преса са белим луком и ставља у фрижидер. Кромпир и лук се чисте, посечени на пола прстена и стављају поврће у суду. Покушајте их укусити, сипати уље, потресати сенфом и мијешати. У рукаву лежи први кромпир са луком, затим ребра и чврсто везати ивице. Пеците посуду све док не будете спреман око сат времена на температури од 200 степени.
Свињска ребра са поврћем у рукаву
Састојци:
- свињска ребра - 850 г;
- лук - 45 г;
- шаргарепа - 45 г;
- Бугарски бибер - 65 г;
- свеже зеленило - 1 гомилица;
- бели лук - 45 г;
- кромпир - 10 комада;
- биљно уље - 30 мл;
- зачини .
Припрема
Дакле, ребра су добро опрана, резана и савијена у посуду. Поврће се чисти и разређује у ситним комадима. Затим их шаљемо месу, додамо со по укусу, бацимо сецкане зеленило, сипамо у биљно уље, мијешамо рукама и оставимо 35 минута. После тога премешамо припремљене састојке у рукав за печење, затегните ивице и пошаљите у пећницу 55 минута.