Кромпири за кромпир са сиром су мекани, крхки и сочни. Може се служити и као оригиналан украс и као одлична снацк у топлој и хладној форми. Покушајте да их припремите према рецептима описаним доле, а сигурно ћете бити задовољни.
Печурке с сиром из пире кромпира
Састојци:
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- кромпир - 5 комада;
- јаје - 1 комад;
- сир - 100 г;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Како кухати кромпира са сиром? Прво припремамо све производе. Опрати смо кромпир, очистити и сјећи их на пола. Затим га ставите у посуду воде, слану по укусу и кухајте до меке. Уз кувани кромпир испразните течност и гнетите га све док се не формира пире кромпир. Добијена маса се охлади, излијеже нарибани сир, вози у јајима и улије брашно. Мик све, соли и добро мешајте. Након тога формирамо мали кромпир из кромпира и пржимо их на врућем уљу све до свежег.
Кромпири за кромпир с сиром у пећници
Састојци:
- сијалица - 2 комада;
- кромпир - 4 комада;
- јаје - 5 комада;
- сир - 200 г;
- мајонез - по укусу;
- зачини.
Припрема
Сијалица је очишћена, разбијена на коцке и оборена у уљу све док није провидна. Олуцени кромпир се испрати, кувати док се не кува, грени на великој груди и подсаливаем по укусу. Јаја, такође, заварите, а затим фино исецкане и додајте кашику мајонезе. Покривамо посуду за печење биљним уљем и стављамо прво лук, затим јаја, пасте кромпира и потресемо раженом сиром. На врх, водите кугле са мајонезом. Пећ се поново загрева и пече кокице око пола сата.
Рецепт за кромпере кромпира с сиром унутра
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- јаје - 2 комада;
- Адигхе сир - 70 г;
- брашно - 50 г;
- млевене мрвице - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
За кухање кокица с сиром у кромпиром очистите и исецете на теуроцхке. Затим додајте јаја, баците зачине, сипајте у брашно и темељно мијешајте. Сјести си сир на танке резине. Сада са мокрим рукама узмите мало кромпира, правимо колаче, ставимо качкаваљ и обликујемо кокице. После тога, испаримо их и пржимо их на загрејаном уљу док се не формира коријена. То је све, кромпира кромпира с пуњењем сира спремна су!