Претпоставимо да сте навелени на традиционалне кокице - душа и породица траже нешто ново и спектакуларно. Припремите гнезда млевених меса - са јајима или печуркама, како желите. Пуњење може узети било које, у зависности од врсте меса које вам највише одговара - пилећа, свињетина или микс свињетина и говедине. Верујте ми, на излазу ћете бити укусни и лепи!
Гнездо млевених меса са печуркама
Састојци:
- млевено месо - 600 г;
- хлеб - 200 г;
- млеко - 1 стакло;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- печурке - 300 г;
- сир - 150 г;
- сол, бибер - по укусу;
- зеленило, мајонез - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Узмите мрвицу белог хлеба и напуните млеком. Исеците лук на коцке, печурке у ситним комадима, решите шаргарепу и сир на грудима. Додајте млевена јаја, пола лука, читаву шаргарепу и добро се мешајте. Печурке прже у тавану с црним луком. Облик у којем ћете пећи гнездо, уље уље. Обликујте се из форме колобочки, само их изравнајте и ставите у калуп. Средина сваког колобока је лагано притиснута да би се направио гнездо, а пржене печурке сипамо с црним луком. Одозго, можете мало размазати мајонезом. Печемо око 30-40 минута на 180 степени. 5 минута пре краја кувања потресите рајченим сиром.
Гнездо млевених меса са парадајзом
Покушајте да припремите гнезда са парадајзом - послуживање ће се испоставити веома деликатно и укусно.
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- сир - 200 г;
- хлеб - 100 г;
- црни лук - 1 комад;
- јаја - 1 комад;
- парадајз - 4 комада;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Хлеб пијете топлу воду, а онда стисните. Лепо исецајте лук. Темељно се меша у посуду млевених меса, јаја, лука и хљеба. Додајте зачине (можете узети паприку, марјорам), со. Решите сир на груби и додајте пола у пуњење. Мањеш. Млевено месо на порције, облик гнезда. Подмазати посуду са биљним уљем и извадити гнездове. У средини сваког гнезда поставите фино сесекљан парадајз. Посаљите 10 минута у пећницу на 200 степени, а затим уклоните посуду, посути гнезде остацима сира и покривајте парадајзом. Ставите још 10-15 минута у пећницу.
Гнездо млевених меса са јајима
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- хлеб - 100 г;
- корење - 1 комад;
- јаја - 5 комада;
- млеко - 200 мл;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Потопите хлебну мрвицу у млеко, а затим мало стисните и мешајте с млевеним месом. Пустите црни лук, огребите шаргарепу. Додајте лук, 1 јаје и шаргарепу, затим додајте со, бибер и добро мешајте. Из насталог гајења формирајте 4 гнезда, ставите у посуду, убаците у сваку утичницу и налијте 1 јаје, врхом са мало соли и пошаљите у пећницу 35-40 минута на 180 степени.
Прогут гнездо млевених меса
Покушајте да кувате јело млевено месо "Сваллов'с Нест" и, можда, заборавите на класичне кокице.
Састојци:
- млевено месо - 0,5 кг;
- црни лук - 1 комад;
- хлеб - 150 г;
- парадајз - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- јаја - 2 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- сир - 100 г;
- млеко - 200 мл;
- мајонез, кечап, лековито биље;
- сол, бибер, зачини - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Додајте зачинима, фино исецканим белим луком и копером, јајима и пре-натопљеним и стиснутим бијелим крухом у млијеку. Пажљиво гнетите и формирајте напуњено гнездо. Масноћа за печење биљног уља, изложите гнезда и поставите кечап у сред сваког гнезда, а затим лук, мајонез, парадајз, мајонез и парче сира. Пеппер исечени на резове, сваки круг се притисне око пуњења. Пошаљите "Сваллов'с Нест" од млевених меса до пећнице за 180 степени у трајању од 30-40 минута.