Постоји много интересантних рецепата за кување плаве боје. У овом чланку наћи ћете занимљиве рецепте пекарског вентилатора.
Еггплантс печен са вентилатором у пећници
Састојци:
- јабучице средње величине - 3 комада;
- густи парадајз - 3 комада;
- мајонез - 90 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- сир - 140 г.
Припрема
Јагњеће средње величине су моје, одрезали смо њихове репове и сјећамо их на пола, а онда сваки део сече уздужним плочама, а не красе до 2 цм до краја. Сада, сваки слој се гребе сољем и док се уклони, ради уклањања горчине. У међувремену, резане парадиже с прстима. Тада је свака од њих пресечена на пола. Сир резан плочама. Бели лупак мали. Сада преусмеравамо сок од јаја, исперирамо, осушимо поврће, а затим у сваком резу стављамо комад сира и парадајзних резина. Сада ставимо припремљену јаја у облику, стављамо мајонезом и печемо печење. Након 40 минута на јајима од 180 степени, печених са вентилатором са парадајзом и сиром, биће спремно.
Еггплантс печени са вентилатором у пећници с млевеним месом
Састојци:
- млевено месо - 250 г;
- патлиџан - 4 комада;
- сир - 100 г;
- лук - 140 г;
- зелени;
- сол;
- парадајз - 2 комада;
- мајонез.
Припрема
У испраним јајима, направимо подужне резове. Ставимо их у слану воду са кључањем и урем 5 минута. Пржите мљевену храну с танким сецканим луком. Парадиже на минуту спустите у врелу воду, олупите и уклоните целулозу полукругом дебљине 7 мм. Ставите патлиџане на послужавник за печење, а у њиховим одељцима постављамо резанце парадајза и печено млевено месо. По жељи, наносимо слој мајонезе и врх сира. Исперите посуду око пола сата на умереној температури. И непосредно пре служења, ми смо исецали зеленило.
Јајцевци пржени у пећници сланином
Састојци:
- мале патлиџане - 500 г;
- парадајз густих сорти - 3 комада;
- бели лук;
- сланина - 125 г;
- сир - 120 г;
- мајонез;
- соли.
Припрема
Јајцевци су моји, осушени и свако од њих сече на плоче тако да изађе вентилатор. Резови се саљу и остављају пола сата. После тога сол се испери и осуши. Бацон се урезује у траке. Смрчимо парадајз на пола прстена, а сир у резине. Ставимо калупе у калуп, ставимо сланину, паприку, сир и парадајз у њихове одељке. Мјешавајте мајонез са меленко одсеченим белим луком и смеша добијена одозго је обложена јајима. У року од 30 минута ставите их у грејну рерну. Јагњаци, печени љубитељм сира и сланине, одмах су били врући.
Уживајте у апетиту!