Данас ћемо одушевити све љубитеље руске кухиње са једноставним и интересантним рецептима за говедје равиоле. Вруће месо ће сигурно изненадити госте богатим укусом и зачињеним мирисом биљака и зачина. Припрема говеђег гулаша од говедине, мораћете само допунити сто са поврћем нарезаним и минијатурним канаповима.
Време је да научите како кувати рагун говеђег меса, потрошили минимално време и напор.
Рецепт за говеђи гулаш са кромпиром
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- тиквице - 2 комада;
- парадајз - 3 комада;
- зеленило - 50 г;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол и бибер - по укусу.
Припрема
Месо се одмрзава и пресеци на ситне комаде. Затим стављамо говедину у загрејан тепих, подмазан биљним уљем. После сушења на средњој врућини, сипајте месо водом и доведите до вреле, а затим смањите топлоту и кувању док сте спремни. Сада испрати шаргарепу, фино исецкане и додати на тањир. Затим додајте лук резан на пола прстена.
Након врућине воде, исперите кромпири, очистите, исеците на мале комаде и пошаљите на кување. После неколико минута очистимо ткање, уклонимо семе и додамо месу. Затим доводимо кувало на врену, смањимо топлоту и паприкаш све док поврће није спремно. Затим испрани парадајз се исече на резине и шаље се у паприкаш. На крају ватре додајте со и земљу бибер, бели лук и зеленило пролазили кроз бели лук. После тога, сви састојци су мешани, покривајте тигањ са поклопцем и допустите да се напијем врео пола сата. По истом принципу, ако желите, можете припремити говеђи гулаш у мултиварку.
А сада на путу имамо популаран и веома лахак рецепт за говедину са поврћем, што је задовољство да кувамо.
Говеђа гурања са поврћем
Састојци:
- говедина - 500 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- црни лук - 3 комада;
- парадајз - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- Сол, паприка и паприка - по укусу.
Припрема
Опрано месо се осуши и пресеци на велике комаде. Онда очистимо лук и шаргарепу, а затим их посекујемо на коцкице. Бугарске паприке се опере, ми уклањамо коријене и исечемо семе, након чега смо их пресјекли на велике комаде. По истом принципу, млевимо парадајз.
Сада поново загрејте тепих и подмазујте дно биљним уљем. Онда пржите на зачињену кору говедине. Затим додамо бибер и шаргарепу, смањимо ватру. И након десет минута стављамо лук, када постане мекша, додамо парадајз, паприку, со и бибер. Залијемо мало воде и доведемо посуду до врућине. Сад покријте послужавник са поклопцем, спорите ватру и оставите поврће и месо за кување. После 15 минута, бифтек са говедином ће бити спреман.
Говеђа грицкалица са срдачним сосом
Састојци:
- говедина - 1 кг;
- лук - 2 комада;
- парадајз паста - 3 тбсп. л .;
- брашно - 4 тбсп. л .;
- сол и бибер - по укусу;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- зеленило - по укусу.
Припрема
Говеђи говеђи месо исеците на ситне комаде и испрате их у грејаном тигању, подмазаном биљним уљем. У посебном тигању пржите лук, исечите на пола прстена, додајте брашно. Након што је лук припремљен, ми га исецкамо у месо. Затим налијте говедину водом и утопите на мали ватру док се не закопчате испод затвореног поклопца.
Након што је месо спремно, додајте парадајз, сол, зачине и фино сецкане зеленице. Онда га добро мијешамо и испаримо га још 10 минута. Пре него што послужимо, дамо мало меса и сојина за прање и згушњавање.