А да ли знате да су тиквице савршено комбиноване са млевеним месом, допуњавају једни друге? Резултат је врло оригинално и зачињено јело, које се може послужити на столу са било којим украсом и поврћем.
"Чамци" од тјестенина с млевеним месом
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- јаје - 1 комад;
- сир - 200 г;
- зачини.
Припрема
Хајде да схватимо како пецати тиквице са млевеним месом. Сквош се опере, исечем дуж, уредно сече у средини тако да "зидови" остају густи. Затим млевите коцке са пулпом из тиквица, ољуштеног лука и парадајза. Чесен стиснуо штампе. Сада додајте јаје у нашу поврћу за поврће и темељно мијешајте. После тога ставите "чамце" у послужавник за пециво, попуните их куваним пуњењем, поспите с раженим сиревима и печите тиквице с млевено месо у пећници, загрејте на 180 степени, око 30 минута.
Тиквице са млевеним месом у мултиварку
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- млевено месо - 200 г;
- пиринач - 100 г;
- бели лук - 3 каранфилића;
- Семе сунцокрета - 1 шака;
- сир - 200 г;
- кечап - по укусу;
- зачини.
Припрема
Рецепт за кување тиквица са млевеним месом је врло једноставан. Пиринач пре припреми до пола кувања. Мешајте млевено месо зачином, солом по укусу и стискати бели лук. Скуасх сечити на пола, пажљиво исеците месо и добијамо неку врсту "корпе". Затим их попуните пуњењем: поставите први слој млевених меса, затим пиринач и попуните све с парадајзним кечапом . Поставили смо тиквице у мултиварку, одабрали начин "Баке" и припремили се за 1 сат. Овога пута сиремо сир на великој груди и након звучног сигнала посуђујемо наше јело и украсимо сјеменке сунцокрета. У тајмеру уређаја стављамо 15 минута и у истом режиму доводимо скуасх на спремну.
Кокице са тиквицама и млевено месо
Састојци:
- пиринач - 1 предмет;
- бели купус - 250 г;
- тиквице - 250 г;
- млевено месо - 300 г;
- зачини;
- сијалица -1 ком.
- копер - за декорацију.
Припрема
Млевено месо комбинира се са нарибаним и стиснутим тиквицама, додати здробљену жаруљу, возити јаје и мешати. Добијена маса соли, бибер по укусу. Купус фино одрежите и додајте у пуњење. Пиринач се опере, кувају, охлади и улије у млевено месо, мијешајући до униформе. Руке су мокре у малој количини сунцокретовог уља, формирамо кокице, залијемо их у брашно и пржимо у тавану до златне браон боје.