Помаже у очувању зеленог парадајза за зиму једноставним рецептом за жетву, кроз који ће бити могуће провести доказане оригиналне идеје искусних кулинарских стручњака. Изводите основну технологију, можете укусно располагати, чини се, потпуно нездравом производом.
Како затворити зелене парадајзе укусне за зиму?
Припреме за зиму од зелених парадајза припремају се лако и лако, али се испостављају необично укусним, ароматичним и апетитним. Неколико основних препорука ће помоћи да се рецепти квалитетно и врло ефикасно испуне.
- За конзервирање изаберите зелени парадајз млечне зрелости или браон.
- Опрани воће се исече на резове или према рецепту.
- Чување нежног парадајза за зиму, плодовима се допуњују чесном, свим врстама биља и по вољи са врућим бибером. Ови адитиви ће максимално нагласити укус нежног поврћа и допринети добијању идеалне снацк у свим погледима.
Рецепт за зелени парадајз за зиму без стерилизације
Затварање зелених парадајза за зиму без стерилизације није тешко, а резултат ће изненадити и задовољити одличне карактеристике снацк-а. Парадајз су слатки и кисели, са густим, благо хрскавим месом. За оне који воле ноје у припремама, можете додати парче врућег бибера у посуду.
Састојци:
- зелени парадајз - 1,5-2 кг;
- бели лук - 5 зуба;
- лаурел - 2 комада;
- мирисни и црни бибер - по укусу;
- сирће - 100 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- вода - 1 литар.
Припрема
- Чесен и зачини се стављају на дно конзерви.
- Напуните контејнере парадајзом, залијте воду са кључањем.
- После 20 минута, вода се исушује, кувана сољу и шећером, а сирћет прелије.
- Поур парадајз маринаде, плута и омот.
Слани зелени парадајз за зиму - једноставан рецепт
Не мање укусно обрађен зелени парадајз за зиму, рецептори који се изводе без додавања шећера и сирћета. Плодови задржавају свој природни укус, густину и крхкост, добивају посебну пикантност и потребан балансиран укус у процесу сољења захваљујући зачини и зачини.
Састојци:
- зелени парадајз - 1,5-2 кг;
- бели лук - 4-5 зуба;
- кишобрани копер, листови рибизле, хрен, першун - по укусу;
- лаурел - 2 комада;
- грах паприка црна и мирисна - 5 комада;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 литар.
Припрема
- Банке су засадене зеленилом, зачини и парадајзом.
- Од воде и соље, припремљен је раствор, улије у контејнер.
- Предформа се стерилише 20 минута, затвара се, завити.
Закуцај зелени парадајз за зиму - једноставан рецепт
Без специјалних затеја и рада, могуће је кувати кисели зелени парадајз за зиму. За сољење, користите стакло, емајлирање или посебне дрвене храстове бачве. Може се направити низ адитива, фокусирајући се на њихове жеље за укусом, додајући и друге зеленице, зачине (каранфили, врућа паприка, итд.).
Састојци:
- зелени парадајз - 2 кг;
- бели лук - 3 зуба;
- копер и першун - по 0,5 група свака;
- лаурел - 2 комада;
- мирисни и црни бибер - по укусу;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- вода - 1 литар.
Припрема
- У бачвама или конзервама зачина, парадајз се положи, прскање слојева зеленог и белог лука.
- Сакри воду са сољу и шећером, охлади.
- Парадајз салата, покривајте поклопцем.
- Даља сортирање зелених парадајза за зиму врши се на хладном месту и траје најмање месец дана.
Кавијар од зеленог парадајза за зиму
Следећи рецепт за зелени парадајз с белим луком за зиму врши се у облику кавијара и даје укусни укус. Добра снацк је добра са парче свежег хлеба, савршено ће допунити јела од меса, рибе. Парадајз паста може се замијенити парадајз сосом или кувати с властитим пирем свежег парадајза.
Састојци:
- зелени парадајз - 1 кг;
- црни лук и шаргарепа - по 0,5 кг;
- бели лук - 2 главе;
- шећер и уље - 100 г;
- парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- сирће - 2 тбсп. кашике;
- соли - 1 тбсп. кашика;
- паприка и земља црни бибер - 1 кашичица.
Припрема
- Извадите парадајз у млин за месо, кухајте 15 минута.
- Додајте здробљене шаргарепе, лук, чорбу 10 минута.
- У поврћу исмешајте сољу, шећер, уље, зачин, тестенину и бели лук за 5 минута.
- Сипајте у сирћет, дајте маси поново да заварите, положите се на обале, чврсто заптите, завртите.
Зелени парадајз лобуле за зиму
Жетвени зелени парадајз за зиму, једноставан рецепт који ће бити описан касније, излази изнад свих похвала. Парадајз се пресецају у уредним резимима и употпуњују са мирисном мјешавином белог лука, бугарском и топлом бибером, пергом и копером. Зеленом мешавином се може допунити целер, цилантро или босиљак према вашем укусу.
Састојци:
- зелени парадајз - 3,5 кг;
- Бугарски бибер - 5 комада;
- грицкалица - 1 / 4-1 / 2 под;
- бели лук - 3 главе;
- копер и першун - по 0,5 група свака;
- вода - 2 л;
- шећер - 200 г;
- сирће - 250 мл;
- соли - 100 г.
Припрема
- Зелени парадајз разреже резине.
- Паприка, бели лук и зеленице су увијене у брусилицу за месо.
- Помешајте парадајз и зачињену смешу, ширите на тегле.
- Од воде, соли, шећера и сирћета, маринада се кува, попуњавају садржај лименки.
- Снацк из зеленог парадајза затворен је за зиму, умотан.
Зелени парадајз у сока од парадајза за зиму
Укусан зелени парадајз у парадајзу за зиму може се припремити једноставним и приступачним рецептом. Погодан домаћи сок од дома и купљени производ, који би требао бити изузетно високог квалитета без адитива. Посебан укус ће у овом случају дати цимет, додан у пуњење.
Састојци:
- зелени парадајз - 2 кг;
- Бугарски бибер - 1-2 комада;
- парадајз сок - 1 л;
- бели лук - 3 зуба;
- цимет - 1/3 тсп;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- соли - 3 тсп.
Припрема
- Опран парадајз се ставља у лименке, стављајући сваки бели лук, паприку.
- Дајте поврће двапут с кухањем воде, оставите да стоји 15 минута, одвод.
- Сок сок додајте со, шећером и циметом, сипајте у парадајз.
- Контејнери за спречавање загријавања.
Одабир зелених парадајза на зимски хладни начин
Врло укусни зелени парадајз, маринирани за зиму, могу се припремити на хладан начин уз додавање сувог сенфа. Овај други не само да даје плодовима додатни зачин и пикантност, већ и заштитити радни део од појављивања бијелог филма на површини и развоја непотребних штетних бактерија.
Састојци:
- зелени парадајз - 2 кг;
- корен хрена - 1 резина;
- кишобрани копра, листови рибизле, вишње - 1 л;
- бели лук - 1 глава;
- вода - 1,5 литра;
- сенфа у праху - 1 тбсп. кашика;
- соли - 3 тбсп. кашике.
Припрема
- Парадајз се опере и ставља у тегле заједно са зеленилом, белим луком, кореном од хрена.
- У води, сол се раствара, слани раствори у лименке.
- Врх са сенфом, покривајте контејнере са поклопцима и ставите на хладноћу.
Зелени парадајз на корејском зими
Припрема зелених парадајза за зиму на корејском језику , једноставан рецепт који ћете научити у наставку, можете у потпуности уживати у зачињеним азијским нотама ужитка примљене, цијенити свој зачињени мирис. Пожељно је да се мали или нежни парадижник користи беличасто или смеђе.
Састојци:
- зелени парадајз - 3 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- корење и лук - по 0,5 кг;
- кишобрани копра, листови рибизле, вишње - 1 л;
- бели лук - 3 главе;
- Корејски зачини - 3 тсп.
- врућа паприка - 2 комада;
- соли - 3 тбсп. кашике;
- шећер и уље - 1 стакло;
- сирће - 0,5 шоље.
Припрема
- Парче парадајза, паприке и лук, решетите шаргарепу.
- Мешајте поврће заједно, додајући преостале састојке са листе.
- Оставите масу испод поклопца сат времена, а затим га проширите на тегле.
- Стерилизујте контејнере 20 минута.
- Цорк оштро зелени парадајз за зиму, завити.
Зелени парадајз на грузијском за зиму
Оригинална и рафинирана ужина са грузијским нагласком може се припремити од зелених парадајза, слиједећи препоруке у наставку. Воће се пуни са зачинском мјешавином белог лука, ситно сјечаним зељем и папричицама. Често се композицији допуњују нарибаним шаргарепом, слатким бугарским бибером или другим биљкама.
Састојци:
- зелени парадајз - 2,5 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- корење и лук - по 0,5 кг;
- зеленило - 2 снопа;
- бели лук - 2 главе;
- врућа паприка - 1 комад;
- вода - 1 л;
- соли - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1-2 тсп.
- сирће - 1 тсп.
Припрема
- Парадајз се исече одозго и натопљен у врели води 30 минута.
- Млијете и мјешавајте зеленило, бели лук и бибер.
- Напуните резултујућу масу са резовима, ставите парадајз у лименке.
- Из воде, соли, шећера и сирћета припремите маринаду, сипајте у контејнере, које се стерилишу 20 минута.
- Печат пуњени зелени парадајз за зиму, завити.