Памучна вуна - интересантне идеје за пуњење бифеа

Волостови од лиснатог пецива - савршено решење за пуњење бифеа са новим предјељама. Такве мале сендвиче није тешко направити с властитим рукама, а пуњења су одабрана на основу ваших жеља и жеља гостију. Важно је да је третман био квалитетно попуњавање хрскавог љуска и лепо украшен.

Како припремити обојено брашно пециво?

Да би се највећи волонтери од љешне пецива са надевом не сметало, могуће је купити замрзнуту гајбу и печити мале корпе, чак и без употребе посебних калупа, у том случају ће се добити мали тартлети, на којима се дистрибуира пуњење. Уобичајено је посно тесто, метални калуп за калупе, који даје заглавама изглед "коша".

Састојци:

Припрема

  1. Отпустите одмрзнуто тесто.
  2. Изрежите кругове пречника 8 мм.
  3. Раздвојите празнине на 3 дела. Један део одлагања - ово ће бити дно воље.
  4. Из 2/3 прозора сечите кругове пречника 5 мм, оставите прстен.
  5. Подмазати крушке жуманцима, ставити на сваких 2 прстена, са жуманцетом.
  6. Печемо 25 минута на 200 степени.

Квадратни волостови од купљеног лишћеног пецива могу бити припремљени на сличан начин, постављајући два слоја трака на дну радног предмета, чиме формирају "чамац", али можете то учинити без моделовања, користећи неку другу неуморну методу:

  1. Уложите тесто у правоугаони лежај, исечени на квадратиће, унутар сваког квадрата дуж периметра направите резове (не пресечите до краја).
  2. Подмазати ивицу предмета са жуманцетом.
  3. Печите мини-воловани 20 минута на 200 степени.
  4. Поставите резове, уклањајући средину. Испало је квадратна "корпа".

Воловани са црвеним кавијарима

Најчешћа варијанта бифеа је црви са кавијарима. Ако је могуће припремити корпе с властитом руком, боље је исећи прорезе малих пречника, а оптерећење пречника 5-6 мм биће корисно. Око 500 ситних пецива оставља око 15 малих корпи. Додајте кавијар са уљима, рицотто или кремастом кремом.

Састојци:

Припрема

  1. У хлађеним гајбама положите 1 тсп. крем-чиз.
  2. Врх са 1 тсп. црвени кавијар.
  3. Можете украшити фигуративно сесирено смрзнуто масло, парче лимуна, зеленила или пола препелица јаја.
  4. Воловани са црвеним кавијаром и зеленилом
    Воловани са црвеним кавијаром и лимуном
    Воловани са црвеним кавијаром и путером

Воловани са црвеном рибом

Оригиналне украшене волоте са лососом ће направити прскање током празника, ове укусне корпе ће бити потпуно једне. Да бисте ефикасно украсили грицкалице, морате рибе срезати танким плочама, тако да би било лако радити с комадима и обликовати их у занимљиве фигуре: навијати са ролнама, розетама.

Састојци:

Припрема

  1. Ставите сипане делфине у лиснато пециво са 1 кашиком рицотте.
  2. Исеците танке резине лососа или мале делове.
  3. Распадите рибу преко прозора преко сира.
  4. Додајте мале комаде свежег краставца или 1/3 кошчице лимуна.
  5. Могуће је служити, издајући волост с лососом из љешног теста, показујући мало маште.
  6. Воловани са црвеном рибом и сосом
    Воловани-корпе са црвеном рибом
    Воловани са лососом и кавијом
    Воловани са црвеном рибом и краставцем
    Воловани са лососом и маслинама

Вукови са пилетином

Чврста и веома необична по укусу се добијају косице са пилетином и ананасом , ова комбинација производа се већ дуго успоставила, као веома успјешна и успешно искоришћена од стране многих кулинарских специјалиста. У облику "корпе" можете печити обрадак помоћу калупа торте: исеците крушке из теста, ставите их у ћелије и пеците 20 минута. За попуњавање је неопходно потпуно охладити волованије од љешаног пецива.

Састојци:

Припрема

  1. Резани фино исецкани, ананас и лук.
  2. Комбинирајте све, узмите мајонез.
  3. Дистрибуира пуњење за волованов одједном, све док се сок од ананаса не додели, снацк се служи одмах на столу.

Шкампи са шкампима

Можете само припремити волост са морским плодовима, али боље је ићи у креативни процес и допунити снацку са оригиналним италијанским сосом, који се у својој домовини служи рибом или шкољкама. Коктел, или розе, сос може постати приступачнији примјеном производа који свака домаћица има на располагању.

Састојци:

Припрема

  1. Испразните у слану водену крпицу у трајању од 2 минуте.
  2. Мешајте мајонез, кечап, коњак и лимунов сок. Да се ​​охлади.
  3. Оставите део козице за декорацију (12-22 комада), а остатак се фино сјећи.
  4. Разбијте шкампе са сосом, мешајте.
  5. Напуните косу, украсите целом шкољком.

Волковани са јетром бакалара

Попуњавање косе од готовог лишћеног пецива може бити било какво пуњење и једно од најпознатијих и често се користи јетра јетра, које се допуњују куваним јајима, зеленим луком и путером. У овој верзији, боље је користити паштету, коју можете направити од једноставних компоненти. Можете направити ужину с кондиторском врећицом са фигулираном млазницом.

Састојци:

Припрема

  1. Мешајте све састојке за пециво са миксером све док није пастут.
  2. Охладите питу, ставите у торбицу за пециво.
  3. Напуните косу пастером, одмах служите за ручак на столу.

Јулиен у воловани

Веома је неуобичајено служити јулиенне у љешном тесту . У овој верзији, боље је користити кошаре припремљене сопственом руком и учинити их већим (пречник 10 цм) од једног угриза, они ће служити као врста кокоса. Код сечења прстена, остатка средине није потребно уклањати, може се одвојити одвојено и наносити као "поклопац" кад се служи, допуњујући готов производ.

Састојци:

Припрема

  1. Исеците фино печурке, пржите с црним луком, со.
  2. Увести киселу крему, мешати, угасити гас.
  3. Напуните "кошаре" пржењем, ставите на гомилу ситног сира.
  4. Узмите у врућој рерни док се сир не топи.
  5. Послужите топло за снацк, покривајући се са ломљеним "поклопцем".

Воловани са салатом ракова

Трансформирати досадну салату, без промјене састојака, помоћиће начину подношења у мале корпе. Волобови са раковим месом су добар пример једноставне салате на нов начин. За квалитетну примену идеје, састојци морају бити сасвим фино одрезани, неки кухарице исецкати производе са блендером (а не све до стања пасте) или тињање на великој групи, сваки пут је добар на свој начин.

Састојци:

Припрема

  1. Сипајте све састојке за салату, мешајте.
  2. Сезонски мајонез, одмах попуните празне празнине и послужите.

Воловани са паштетом

Ретко припремају волостове од тепиха, али у овом случају корпа ће оставити величанственију и крхкујућу, начин формирања је исти као код безбједног теста. Попуњавање ових прозора може бити потпуно било какво пуњење, паштета јетре ће бити добро рјешење за припрему одличног третмана.

Састојци:

Припрема

  1. Прво кувајте пашту: исперите исјечену јетру, маст, шаргарепу и црни лук док је јетра не припрема.
  2. Вруће састојке се двапут помера кроз млин за месо, додајте со, оставите путер, мешајте док се не заглади. Цоол потпуно.
  3. Провалите тесто, исеците 10 кругова и 20 прстена.
  4. Масе кошара са жуманцима.
  5. Печемо 25 минута на 200 степени. Цоол потпуно.
  6. Напуните косу пастом користећи кесу за кондиторску храну и фигуирану млазницу,
  7. Украшите са јагодама и краставцима.

Херрингбоне са херрингом

Врло необично, јако волост са рибом - одличан начин за грицкање, што је идеално за топла пића. Кукурузни слој се може испунити мајонезом или направити лагани сос на бази киселог павлака и белог лука, а херринга је изабрана мало слано. Кошаре ће бити укусније ако их пече сопствена рука, а њихова пуњења морају бити потпуно охлађена.

Састојци:

Припрема

  1. Комбинујте павлаку и сецкани бели лук.
  2. Припремите репу у средњој групи.
  3. Помешајте павлака, ставите у фрижидер.
  4. Исеците филете у траке дебљине 1-1,5 цм.
  5. Напуните косу са салатом од кукуруза.
  6. Врх са комадом рибе, одмах служите.

Чарапе са шунком

Припрема волостова од лиснатог пецива код куће није тешко, потребно вам је мало времена и маште за занимљиво попуњавање. Ова опција, описана у наставку, осваја љубитеље необичних комбинација у исхрани и комбиновању слатких компонената и слане. Тањи комади шунке хармонично се комбинују са крушом, а сир је балансиран са маасдамом.

Састојци:

Припрема

  1. Ставите шунку у залеђене корпе.
  2. Ставите крушку у центар.
  3. Напуните преостали простор с сецканим сиром.
  4. Можете се служити у хладном облику или загрејати у пећници док се сир не топи.