Свака домаћица вероватно има свој рецепт за винаигрету . Сви су слични једни према другима, јер је асортиман производа скоро исти - репа, краставци, кромпир. Међутим, постоје и разлике: неко додаје црни лук, неки кишобран. Испод ћете наћи још једну занимљиву верзију припреме ове салате - ми ћемо вам рећи како припремити салату с лигњама.
Рецепт за винаигрете са лигњама
Састојци:
- пецива - 200 г;
- кромпир - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- лигње - 2 комада;
- маслине без јама - 50 г;
- зелени лук - 30 г;
- биљно уље;
- со, лимунов сок - по укусу.
Припрема
Цвекла, шаргарепа и кромпир се кувају док се не припреми. Скуидс се чисте и спуштају у слану воду за кухање. Након кувања кухајте 1 минут, а затим га баците назад у циркулацију. Поврће се чисти, сече се у траке или коцке. Исто се ради са киселим краставцима и лигњама. Цвекла са биљним уљем и мешати. Ово је да се осигура да остали састојци нису црвене боје. Све компоненте се мешају, додају још биљног уља, со, лимунов сок по укусу. Спремни да положите винаигретну на послуживање плоча, посути с ситан луком и украсите маслинама.
Винаигрета са лигњим и морским купусом
Састојци:
- конзервирана лигње - 2 лименке (по 240 г);
- конзервирани зелени грашак - 200 г;
- морски кале - 200 г;
- кромпир - 300 г;
- пецива - 150 г;
- шаргарепа - 150 г;
- краставци краставци - 5 комада;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље;
- соли.
Припрема
Кремети кромпир, кромпир и шаргарепу док се не припремите. А онда се охлади, ољушти и пресеци на коцке. Цвекла са кашиком биљног уља и мешати. Лигње смо сечили у траке. Повезујемо све састојке, укусимо салату и салату са биљним уљима.
Винаигрета са лигњом и бундевом
Састојци:
- репа - 3 комада;
- кромпир - 4 комада;
- кисели краставци - 3 комада;
- бундева - 150 г;
- лигње - 2 комада;
- биљно уље, сол - по укусу.
Припрема
Цвекла и кромпир се кувају док се не припреми. А онда очистите и посечите на коцке. Слично томе, сјећали смо слане краставце. Бундева се ољушти и кува док се не припреми, а затим сече. Комбинујемо састојке, додамо биљно уље, сол и мешамо. Сирови лигњи су моји и дуж реза на пола, а затим их и пресече у дуге траке. Након тога, сипајте те траке кључала и оставите их 5 минута. Испразните воду. Ставили смо винаигрету на јело, а на врху ставимо лигње, које је сјајно извијено.
Постељина винаигрета с лигњама
Састојци:
- пецива - 150 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- лук - половина;
- лигње - 200 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- раствора од киселих краставаца.
Припрема
Каламари се чисте, спусте у врелу воду и након кувања кухамо 1-2 минута. Дуже кухати није неопходно, иначе ће бити тешко. Онда се охлади и пресецају у траке. Лук и бели лук исечени у танке траке и сипати раствор (треба покрити поврће).
Ми стављамо посуђе са луком и луком у микроталасну пећницу и максималном снагом можемо стајати 3 минута. Онда га бацимо назад у хладњак и охладимо. Цвекла се такође исече у траке, сипати истом раствором соли, ако је потребно, онда сипајте још и ставите га на ватру. После кувања кувајте око 20 минута, након чега га бацимо назад у хладњак и охладимо. Краставци се урезују у траке.
У малој дубокој плочи постављају се слојеви: прва репа, затим краставци, лигњи, бели лук и лук. Лагано стисните и сипајте све биљним уљем. Отприлике 30 минута, салату уклонимо у фрижидер, а пре служења окрените плочу на равно јело.