Рецепти за курик на маргарин су веома цењени од стране многих домаћица, не само због њиховог невероватног укуса, већ и због погодности кувања. Изгледа да је прилично масна, еластична и добро извучена.
Тесно тесто за маргарин
Састојци:
- кремасти маргарин - 250 г;
- млеко - 150 мл;
- сода хране - штапић;
- прашак за пециво за тесто - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 2 комада;
- шећер је мали - 0,5 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 3 предмета;
- соли.
Припрема
Да би припремили тесто за маргарин за курик, прво брашно сипајте заједно са прашком за пециво кроз фино сито. Јаја се разбијају у дубоку посуду, додају се фини шећер, шчепец соли, омекшан кремасти маргарин и пажљиво бришемо све. Затим сипајте у млеко и постепено сипајте у брашно, мијешајте тесто. Након тога заврите у кухињски пешкир и оставите га у фрижидеру неко време.
Тесто за курик на маргарин и јогурт
Састојци:
- кефир ниско-масти - 150 мл;
- маргарин - 100 г;
- брашно - 5 комада;
- шећер - 2 тсп.
- вода филтрирана - 0,5 тбсп.
- квасац - 25 г.
Припрема
Вода мало загреје и баци у кашику шећера и мало брашна. Затим ставите свеж квасац, оставите 5 минута, а затим сипајте кефир и баците шећер. Темељито премешајте све, сипајте постепено прешишано брашно, додајте сесирен маргарин и гнетите еластично и задовољно тесто. Сада га завити у чисту ручку и чувајте га око пола сата у врућини. Након тога, можете наставити са припремом пуњења и формирањем курика.
Тесто за курик на павлаци и маргарин
Састојци:
- сода за пециво - штапић;
- кремаст маргарин - 100 г;
- соли - штапић;
- павлака 25% - 4 тбсп. кашике;
- брашно - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- сода хране - штапић;
- млеко - 50 мл.
Припрема
Узмите неколико кашика свеже густине павлаке, ставите је у посуду и разбијте пилеће јаје. Затим додајте мекани маргарин и сипајте у масно млијеко. После овога, бацајте у резултујућу масу мале соде, шипку соли и додајте дијелове пшеничног брашна, претходно сеје. Мање еластично меко тесто са тврдом конзистенцијом. Сада је обмотите у пешкир и оставите га неко време у замрзивачу. Тамо ће се мало замрзнити, учврстити и постати још пластичније. Затим га поделимо на неколико једнаких делова, од њих формирамо питу и шаљемо је у пећницу.