Говедина - месо, које се дуго припрема и истовремено често излази из грубо. А да се то није догодило, месо треба припремити на посебан начин. Рецепти за укусна јела говедине у пећници чекају вас испод.
Колико је укусно кухати сочну говедину у пећници?
Састојци:
- говедина - 1,6 кг;
- соја сос - 40 мл;
- бели лук - 6 зубаца;
- Просечна шаргарепа - 1 комад;
- сол;
- црни бибер у праху.
Припрема
Да припремите укусно говедино у пећници, припремљено месо трља са паприком и со. У соја сосу додајте здробљене чеслине. Залијемо маринаду на говедину и пустимо да стоји пар сати. Направљамо комадиће и стављамо у њих комаде шаргарепа и белог лука. Обмотавамо месо у 2 слоја фолије, добро савијте ивице. Пећ се загрева на 220 степени и стављамо нашу парцелу у њега. Печите 2 сата, а затим одвојите фолију и дајте укусну сочну говедину у пећницу још једну четвртину сата.
Рецепт за укусно говедино у пећници
Састојци:
- Говедина - 1 кг;
- сланина - 300 г;
- спремиште сенфа - 5 кашичица;
- паприка, хопс-сунели, суво босиљак - 10 г;
- бели лук - 5-6 зубаца;
- црни мљевени бибер - 5 г;
- соли.
Припрема
Припремљено месо се пече са луком, сламом на сламу. Онда га сјећи сољем, бибером и мастима сенфом. Месо стављамо у дубоку посуду и држимо је на хладном најмање 2 сата. Бацон се пререже у танке траке, зачињен паприком, паприком, со, а такође се шаље у фрижидер. Облик је обложен фолијом сјајном страном и на њега постављамо припремљено месо. Ставите сланину чак и на врху. Одозго све ово је прекривено фолијом, добро је запечаћено и печено сат времена на 220 степени у пећници.
Колико је укусно пецење говеђе пећнице у рукаву?
Састојци:
- говедина (целулоза) - 800 г;
- соја сос - 50 мл;
- црни лук - 1 комад;
- паприка - 10 г;
- маслиново уље - 20 мл;
- црни мљевени бибер - штапић.
Припрема
Лук сечен семирењем. Месо преко влакана исечених малим блоковима и благо их победио. У дубоку посуду, мјешајте лук са зачинштима, додајте соја сос, маслиново уље - ово ће бити укусна маринада за говедину у пећници. Додајте говедину на њега и добро га мешајте рукама. На сат, дајмо га маринирати на собној температури. Затим стављамо месо у рукав, причврстимо га са стране и ставимо у пећницу. Куваћемо 45 минута на 200 степени.