Данас ћемо вам рећи како да направите лимунаду из тарагона. Ово пиће освежава и оживљава у летњем врућем дану, а такође вам наплаћује позитивно и добро расположење.
Рецепт за лимунаду са тарагоном
Састојци:
- лимун свеж - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- тархун - 0,5 грама ;
- шећер - 75 г;
- минерална вода - 1 л;
- вода 75 мл.
За сок:
- тархун - 0,5 грама;
- вода за пиће - 205 мл.
Припрема
Цитрус плодови се опере и опљускују воденом кухном водом. Гомила тархуна је подијељена на дијелове и стављамо је у чисту посуду. Напуните чашу пијане хладне воде и пажљиво мијешајте зеленило малтером тако да се сок из њега извлачи. После тога извадимо траву и одбацимо је. У чистој шпиури, шећер пива у води, кувајте сируп, а затим га охладите. Излучени креч и лимун с рукама на лобулама. Охладите слатки сируп и концентровани сок од тархуна који се помеша у тепиху и додајте преостале непрерађене зеленило. Сад пијемо пиће хладном минералном водом, добро га мијешамо, бацимо лед и истријемо у чаше.
Рецепт за лимунаду од тархуне код куће
Састојци:
- свежа тархун - 1 група;
- лимун - 2 комада;
- вода 590 мл;
- шећер 215 г;
- лед - за подношење;
- свежа мента - по укусу.
Припрема
Тархун и мента су опрани, потресени и фино сјецкани зелени са ножем. Лимоне су се опљускале воденом врелором, из њих стиснути сок и сипали у посуду.
Одвојено сипајте сируп: у суду са кључаном водом бацамо шећер, посуђемо посуду у пећ и попрскамо садржај све док се кристали потпуно не растворе. Затим додајте сок у охлађени сируп, додајте припремљену зеленило, мешајте и инсистирајте на пиће у фрижидеру 45 минута. Пре служења, лимунада са тарагоном, мента и лимунским филтером, сипајте у кутију, баците лед и опет пијте за столом.
Рецепт за домаћу лимунаду са тарагоном и јагодом
Састојци:
- филтрирана вода - 985 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- креч - 1 комад;
- свежа зелена мента - 2 гране;
- тархун - 2 гране;
- Јагода - 5-7 комада;
- шећер - по укусу;
- лед.
Припрема
Лимун и креч су опрали, осушили и скуежали сок. Налијемо га у провидни бокал и додамо воћну коре. Пепперминт и тархун се опере и шаљу тамо у цијелу грану. Јагоде се испере, расеју педунцле и пресецају на комаде. Додајте боје осталим састојцима и шећер по укусу. Кувамо воду, залијемо воће уз биљке и инсистира на пићу око 15 минута. Ми хладимо кућну лимунаду "Тархун", шаљемо је у фрижидер неколико сати, а затим га прелијемо на чаше, украшавајући пиће с парче лимуна и бацајући мало здробљеног леда.