Да злоупотребљава алкохол, наравно, није неопходно. Али не говоримо о овоме. Алкохол неће штетити ако се мало користи и не често. И важно је да су алкохолна пића у исто време била високог квалитета. Сада ћемо вам рећи како припремити монсун од џема. Прво, добијате еколошки прихватљив производ без штетних нечистоћа и адитива. И друго, такође имате ферментиран џем. На крају крајева, не можете га користити за храну, али за грудњак, такав производ ће бити у реду. Неколико занимљивих рецепата за прављење мамаца од џема вас чекају испод.
Како направити моонсхине из џема?
Састојци:
- ферментисани (ферментирани) џем - 6 литара;
- квасац - 300 г;
- шећер - 3 кг;
- топла вода - 30 литара.
Припрема
У великом емајлираном контејнеру загрејамо загрејану воду, тамо излијемо шећер и мијешамо све док се не раствара. Након тога, сипајте џам и поново мешајте. Сада у посебном контејнеру разблажујемо квасом са топлом водом и такође сипамо резултујућу смешу у остале састојке. Опет, све је помешано. Оставимо пиву са џемом око 10 дана. Неопходно је да тањур стоји на топлом месту, поред тога треба покрити и ћебе или нешто топло. Важна нијансе: храброст мора бити потпуно ферментирана, у супротном неће бити доброг алкохола. Спремност се може проверити на следеће начине:
- Светли меч се држи преко грудњака, уколико гори, онда је спремна. Ако умре, берг још није потпуно ферментиран;
- ми укусимо мешавину како би укусили - ако је слатко, онда још није спремно. Окус би требао постати горак.
Након што смо се уверили у пуну спремност барже, нежно га сипајте у апарат за пиво и започните процес дестилације.
Моонсхине из џема без шећера
Састојци:
- ферментирани џем - 6 литара;
- квасац - 300 г;
- вода - 30 литара.
Припрема
Загрејати воду, додати ферментисан џем. Хајде квасити квасац у 400 мл топлу воду и сипати резултујућу масу у контејнер са џемом. Све је добро помешано и ми смо уклонили квасац на топло место дана 5. Након тога, бугамо се на обичајан начин. Резултат би требало да буде око 6 литара месечине. Овај производ је одличан за даљу производњу тинктура, алкохолних пића и алкохолних пића.
Имајте на уму да приликом додавања шећера у обрачуну од 1 кг шећера по 2 л џемова, излазна количина муња ће бити већа за 30%.
Неки стручњаци припремају муње из џема без квасца. Али ово је ризично окупација, пошто ферментација, која даје киселу џамију, може бити мала. У овом случају, сировина ће бити безнадежно покварена, а нећете добити моон.
Како ставити луку на џем?
Састојци:
- ферментирани џем - 1 л;
- пиво - 200 г;
- шећер - 200 г;
- кувана вода - 4,5 литра.
Припрема
Јам се ставља у 6-литарску бочицу, додати шећер, пиво и охлађену кувану воду. Врата контејнера су прекривена газом и послали смо храбрости недељу и по на топлом месту. После тога, моонсхине се може дестилирати.
Иначе, брага за свјежину добро се добија из било ког џема. Хоће ли се уклопити и јабуке, вишње, јагоде и црвене боје и било које друге. Постоји само главни критеријум избора - садржај шећера у њој треба бити што је више могуће. Такође није неопходно узимати џем из истих јагода или воћа. Можете безбедно мешати различите врсте џема.
Поред готовог производа за укус, можете додати и мало кантице ваниле или лимуна.
Дакле, рекли смо вам рецепте и тајне стварања домаће пивине из џема. Надамо се да ћете имати одлично пиће.