Смоотхиес - дебео хладно пиће, припремљен блендер или миксер са јагодама и / или воћа са соковима, комади леда и / или млечних производа (млеко, крема, итд.). Понекад у саставу пеглања укључују мед, зелени чај, биљне инфузије, сирупе, земљаче и неке друге производе. Обично се пеглање служи у високом стаклу са сламком. Таква пића се широко користе у прехрамбеној, вегетаријанској и спортској исхрани. Смоотхиес се продају у продавницама и служе у кафићу, лако је припремити и код куће.
Смоотхиес задржавају корисно влакно (то јест, биљна влакна), витамине, елементе у траговима и антиоксиданте. Међутим, ово пиће не би требало превише одузети људима који су склони дебелости и дијабетичари због високог садржаја шећера (међутим, не лишите се задовољства - боље припремите пеглате без шећера).
Рећи ћу вам како направити јагоде и јагоде-банане. За припрему пеглања, изаберите свјеже бобице без мане (или смрзавања), остатак производа треба одабрати и за квалитет.
Рецепт за јагодне јагоде
Састојци:
- Свјежа или замрзнута јагода - око 250 мл;
- млеко средњег или високог садржаја масти - око 200 мл;
- јогурт природни живи класични несладени - око 150 мл.
Припрема
Ако је јагода свежа, уклоните стабла и исперите је, а затим је вратите назад у цреп. Ако користите замрзнуте јагоде, нису потребне претходне процедуре. Боље је да су јогурт и млеко хладни, оптимална температура је 8-11 степени Целзијуса.
Јагода са додавањем јогурта се меша на највишу могућу униформност. Додајте млеко и опет добро побиједите са блендером. Сипајте кошуље у чашу и украсите листовима менте, сервирани сламом.
Можете мало промијенити овај рецепт тако што ћете додати мало свјежег сок од лимете до глаткице у последњој фази. Такође можете додати неколико зачина, наиме: нарибани мушкатни орах, шафран, кардамом, цимет или ванилија (једноставно не заједно). Они који желе да се изграде и ојачају кардиоваскуларни систем, могу лагано додати мирис са врућим црвеним бибером или ђумбиром.
Рецепт за јагоде од јагоде и банане
Састојци:
- банана незнатно незреле (садржи више корисних полисахарида и мање непријатних моносахарида) - 1 комад;
- свјеже зрело јагоде - око 1 шоље капацитета 200-250 мл;
- сок од наранџе или грејпфрута - око 200 мл.
Припрема
Сви производи морају се хладити у фрижидеру (али не и замрзавању). Очишћени од стабљика, испраних јагода и ољуштених банана, ми мешавамо блендер до максималне униформности. Додајте свеже стискани сок од поморанџе или грејпфрута. Темељно мешајте. Можете додати композицији јагоде-банане глади 1 прочишћени плод кивија - дати ће пријатну киселину и нечистоћу по укусу, а такође повећати количину витамина. Такође можете додати мало хладно јак зелени чај или пару и лагано ослађивати кошуље природним цветним медом.
Посебно корисне и укусне слатке јагоде могу бити припремљене према сезони уз додатак сокова и јагодичастих воћака (без јама, наравно) и / или црног и црвеног рибизла. Испоставља се само витаминско-енергетска "бомба", врло погодна за дјецу, спортисте и активни животни стил.
Слатке јагоде са овсеним месом
Састојци:
- пахуљице за брзу храну - 3-4 ст. кашике;
- Свјежа јагода (пражена и опрана) - око 300 г;
- млеко - око 150 мл;
- јогурт природни несладени класик - око 200 мл;
- жељене зачине (види горе).
Припрема
Пуните овсене љуспице млеком и пустите да стоје 30-60 минута. Спојите ову смешу у радну посуду блендера и додајте јагоде, хладан јогурт, мед и жељене зачине. Ми га доводимо до хомогености. Можете се разблажити са хладним зеленим чајем. Краси бобице и листове менте.
Ако кувате за први доручак, немојте користити јогурт, замијените га млијеком или кремом, одмах након буђења јогурта није корисно.