Риба која су замрзнута поврћем је корисна и пуна вечера, која садржи све витамине и амино киселине које људско тело треба. Колико укусно јело ће се испоставити зависи не само од вештине кулинарства, већ и од коришћених зачина и додатних састојака.
Како ставити рибу?
Постоји много варијација на рецепту за испрану рибу са поврћем, али са било којим методом кувања, мора се придржавати општих правила:
- Оперите рибу, чврсто и чисте. Срезати на комаде, ставити у тањир, гдје је уље било загрејано.
- За гашење се могу користити керамичке лонци или фолија, у које су рибе потпуно или делимично омотане. Посуђе мора бити изабрано дубоко и ватроотпорно, на пример, стевпот, утиатнитсу или казан.
- Прво, сипајте рибу са сваке стране 3 минута, а затим додајте поврће.
- Главно правило гашења рибе је чврсто затворен поклопац и минимална ватра. Такође можете користити и пећницу за кување, јер је јело мање укусно.
Риба је замрзнута поврћем у павлаци
Једноставан начин да изненадите госте и рођаке са нечим корисним и апетизирајућим је риба која је замрзнута у павлаци. Може се комбиновати са поврћем, изабраним по вашем укусу: може бити црни лук, шаргарепа, кромпир, парадајз. Гарниш за јело ће одговарати свима, не утиче на укус и његово одсуство, а без ње ће се риба једити без трага.
Састојци:
- риба - 800 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- павлака 20% масти - 200 г;
- комарац - 0,5 тсп.
Припрема
- Исеците рибу, лагано пржите са сваке стране 3 минута. Додајте семе комарца.
- Сасвим исеците лук и гајите шаргарепу.
- На рибу стави слој лука, затим шаргарепа, со. Задњи слој је павлака, а затим покривач с поклопцем.
- Замрзнута риба са поврћем у тигању кухана је 50 минута на малом ватри.
Риба у парадижу с поврћем
Као иу врућој форми, тако да је у хладној води изузетно добра замрзнута риба у парадајзу . Стога се може кувати пре доласка гостију, а за целу недељу можете унапред припремити корисну вечеру. Једина разлика је у броју компоненти. Коришћен парадајз сок ће наситити рибу неизражљивим укусом.
Састојци:
- риба - 4-5 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз сок - 1 стакло;
- брашно - 100 г;
- црвени бибер.
Припрема
- Исеците рибу у порције.
- Од брашна, соли и црвеног бибера, кувајте дробњаке, мешајући састојке. У њој, сваку комаду сврдите и ставите је у тањир.
- Фрај, ставите на плочу.
- Корење исечене на делић, пржите заједно са луком, резане прстима. Сипајте парадајз сок, доведите до врелице.
- Комбинујте оброк од рибе и парадајз-поврћа, додајте воду и поново доведите до врења. Тада риба која је замрзнута поврћем припрема се 40 минута.
Полумасјак је замрзнут са шаргарепом и луком
Складиште витамина и храњивих материја је рецепт за зачињену рибу са шаргарепом и луком. Ово хранљиво и изузетно укусно јело ће бити идеална опција за породичну вечеру. Због тога риба треба да буде зачињена разним зачинама, јер сама самица нема изражен укус.
Састојци:
- полоток - 2 трупа;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- зачини.
Припрема
- Резање трупа на прсту у којој се додала мала количина воде.
- Лук се сије на пола прстена, а шаргарепа се трља. Поврће се шире на рибу.
- Оставите да ућивате 10 минута. Затим се посуђе саље, додају се зачини.
- Окрените комаде како би се риба уједначила. Након 10 минута уклоните.
Брајени кромпир са рибом
Идеална комбинација укуса је риба која је замрзнута у посуду са кромпиром. Посуда има изузетан укус и апетитну арому. Лак за припрему, погодан је за ручак или вечеру. Машина за прање судова ће моћи да почне у кулинарској уметности, без обзира на коју врсту рибе је купљено, то може бити трска, шипка или халибут, у сваком случају ће се испоставити невероватно укусно.
Састојци:
- риба - 4 трупа;
- кромпир - 8 комада;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- мајонез - 150 г.
Припрема
- Кромпир, лук резан на прстење, шаргарепа - слама. Цела сезона и сол.
- На дну кесана стављају исечену рибу, затим један слој лука, праћено шаргарепом и кромпиром. Посљедње мјесто је мајонез.
- Залијте пола шоље вреле воде и испарите сат на малом ватри.
Точна риба са карфиром
Лако и здраво јело је замрзнута риба, чији рецепт укључује додавање карфиола. Истовремено, свака врста рибе погодна је за кување. Није неопходно купити скупе сорте за кување сјајног јела. Гладак мало непријатан мирис карфиола ће помоћи бугарском биберу.
Састојци:
- риба - 2 трупа;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- карфиол - 0.5 глава.
Припрема
- Шаргаре сече на велике комаде и прстенове лука.
- Карфиол је подељен на цвијеће.
- Пржите лук, додајте шаргарепу и купус.
- Затим проширите комаде рибе. Сол и бибер.
- Додавањем једне трећине чаше хладне воде, риба која је замрзнута прженим поврћем припрема се око 50 минута.
Рибе су исцрпљене бучкама
Добро јело, које ће сви чланови породице волети, је филетски рибљи филе, на који се додају тиквице. Ово је нарочито тачно у летњој сезони, атрактивно је и доступност тјестенина. Поврће савршено допуњује рибу, откривајући њен укус. Посуђе се може једити са украсом или као независно јело.
Састојци:
- риба - 800 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- тиквице - 1 комад;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- соја сос - 3 тбсп. л.
Припрема
- Очистити филете и сјећи их на средње комаде. Ставите у сос од соје у трајању од 30 минута.
- Добро сипајте лук и пржите у тањир. Додајте бугарског бибера, исеците на пола прстена.
- Тиквице секају на коцке и причвршћују за друго поврће.
- Парадајз се млевају у блендер и шаљу масу у поврће.
- Риба замрзнута прженим поврћем кухана је око 30 минута.
Заточена речна риба са шаргарепом и луком
За кување, можете користити не само велике врсте риба, већ и припремити залијеване мале речне рибе, на примјер, може бити роацх. Многе домаћице брину о чињеници да мала риба има кошчасту појаву, али са правим кухањем и може се изненадити с прекрасним укусом.
Састојци:
- риба - 800 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- зачини.
Припрема
- Стави рибу са мало воде.
- Исеците поврће и ставите их на рибу.
- Рибе које су замрзнуте поврћем припремају се пола сата.
Риба је замрзнута поврћем у пећници
Можете припремити укусну рибу не само у тигању, већ и користећи рерну. Дакле, сјајан укус је риба која је замрзнута парадајзом. Припремљен је на два начина - можете га пре-фри или директно послати у необрађеном облику. Поврће може бити било које - кромпир, парадајз или тиквице, јер су ушушена риба у пећници савршено комбинована са било којим од њих.
Састојци:
- риба - 800 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз - 2 комада
Припрема
- Исеците рибу и поврће. Сол, папар, слој на фолији и омот.
- Ставите у пећницу и пеците око 30 минута.
Рибе су замрзнуте поврћем у мултиварку
Најлакши начин је припрема рибље рибе у мултиварку, користећи посебан "Куенцхинг" режим. У овом случају, прво у биљном уљу, пржено је поврће, а тек онда се додаје риба. Такође служи различитим сосовима, који су једноставни и минимални у састојцима. Без обзира на то који је рецепт одабран, породицу чека укусна и срдачна вечера, погодна за одрасле и малчице.
Састојци:
- риба - 800 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 1 тбсп. л .;
- павлака - 2 тбсп. л.
Припрема
- Урезано поврће са сунцокретовим уљем ставите у уређај, укључите режим "Бакинг" на 20 минута.
- Ставите рибу у апарат, врати поврће, додајте тестенину и павлаку. Залијте воду и укључите режим "гашење" на сат времена.