Салата са месом - незаобилазна јела за јело за срце. Његов дизајн је често проблематичан и сложен, али резултат је вредан новца и напора. Варијабилност такве снацк ће задовољити потребе свих, главна ствар је одабрати најпогоднији рецепт.
Једноставне и укусне салате од меса
Да бисте направили укусну салату са месом, једноставно морате пратити препоручену технологију. Ако је потребно, можете направити мање прилагођавања, ослањати се на ваш укус и жеље. Ако израдите јела ове врсте, потребно је да знате следеће:
- У зависности од рецептуре, месо за салату је кувано, пржено или употребљено готовим димљеним.
- Направите млевење производа резањем на коцке или сламице.
- Ако желите, можете замијенити једну врсту меса у рецепту са другом, повећавајући или смањујући вријеме топлотне обраде, према индивидуалним карактеристикама производа.
- Можете декорирати салату са слојевима меса, намакати сваки слој или једноставно мешати све састојке у посуду за салату, уз додатак оброка.
Слађена салата са месом
Једноставно и брзо припремљену салату са пилећим месом, која не захтева продужено кување, али захваљујући својим карактеристикама савршено комбинованим са свим поврћем и другим производима, стварајући хармоничне и лагане саставке за снацк. У овом случају, компоненте се постављају у слојеве, од којих је сваки импрегниран мајонезом.
Састојци:
- пилећи филе - 1 комад;
- сир - 120 г;
- јаја - 4 комада;
- Корејски шаргарепе - 180 г;
- мајонез, со, бибер.
Припрема
- Филет се кува, посеже на коцке.
- Јаја се кувају, ољуштавају, бруси и сир.
- На посуди леже слојеви пилетине, шаргарепе, јаја и сира, промазивају све, изузев последњег мајонеза.
- После 2 сата, слојевита салата са пилетином биће намочена и спремна да служи.
Салата са месом и печуркама
Укусна, хранљива и свечана је салата са месом и прженим печуркама . Главни производ је готово куван свињетина, говедина или пилетина. Шампињоне могу бити замењене било којим другим гљивама, а ораси су кедра. После само 30 минута можете направити 8 порција за грицкалице.
Састојци:
- месо - 300 г;
- сијалица - 100 г;
- шампињони - 200 г;
- кисели краставци - 3 комада;
- јаја - 2 комада;
- сир - 100 г;
- бели лук - 2 зуба;
- ораси - 1/3 чаше;
- мајонез, уље, со, бибер.
Припрема
- Печурке расе и пржите уље с луком.
- Мјешавите тост с резним куваним месом.
- Додати наријеће кувана јаја, сир, краставце, бели лук, ораси.
- Сезонска салата са мајонезом, сором, бибером.
Салата са димљеним месом
Ако нема времена за припрему салате са куханом месом, можете брзо јело са припремљеним димљеним. Често користите пилеће груди, које се исече на коцке. Да бисте смањили озбиљност грицкалица, резање лука треба сипати пар минута са кухањем воде, тако да је горчина нестала, а затим исушена и осушена.
Састојци:
- димљено месо - 200 г;
- јаја - 4 комада;
- сијалица и паприка - 1 ком.
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- мајонез, со, бибер.
Припрема
- Врели, очистити и урезати на коцке јаја.
- На исти начин сече месо, бибер, лук.
- Комбинирајте све састојке, додајте кукуруз.
- Сезоните салату са мајонезом, солом и бибером од меса и паприке.
Радисх салата са месом
Следећа салата од прерађевина са месом је позната од времена совјетске доба. За пикуанци, дода се лук, који је опционо мариниран за кратко време у смеши сирћета, соли и шећера. Свињетина, говедина или као у овом случају, пилетина се кува или пече у фолији у пећници док се не кувају, након чега се пресече на траке.
Састојци:
- пилећи филе - 350 г;
- редкев - 400 г;
- сапун лук - 1 комад;
- мајонез, со, зачине.
Припрема
- Пилетина се прља са зачинама, постављеним на фолију, запечаћен и печен у пећници на 200 степени 40 минута.
- После сечења пилеће пилетине, као и ољуштене редквице, са сламом.
- Додајте лук.
- Сезонску салату с редквицама и пилетином мајонезом, со, бибером.
Салата са говедином и пасуљем
Изненађујуће укусна салата са пасуљем и месом привлачи храњиву композицију, исхрану, оштрину и одсуство мајонезе. Као обрађивање користило је мешавину уља и вина, који је зачињен хмељом-сунели или другим лековитим биљем. Понекад се састава грицкалица проширује додавањем сецканих парадајза без семена или краставаца.
Састојци:
- говедина - 300 г;
- конзервирани пасуљ - 1 конзерва;
- Бугарски бибер и зелена салата - 1 ком.
- бели лук - 2 зуба;
- ораси - 50 г;
- першун или коријандер - 1 гомилица;
- хопс-сунели - 1 кашичица;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- вински сир - 1 тбсп. кашика;
- сол, бибер.
Припрема
- Говедина кувана, хлађена и исечена на траке.
- Шеринг бугарски бибер, црни лук, бели лук, зеленило, исецкати ораси.
- Комбинирајте састојке, додајте пасуљ.
- Сезона са салатом од зрна са месом смеша уља, сирћета, со, бибера и хмеља-сунели.
Топла салата са говедином
Лака и истовремено хранљива салата са печеном месом се прави непосредно пре конзумирања и сервира у топлој форми. Само пола сата потрошеног времена - и 4 порције одличних грицкалица на столу. Говедина се може заменити ћуретином или пилешком, смањујући време прања и до 5 минута.
Састојци:
- говедина - 500 г;
- рукола - 300 г;
- парадајз из вишње - 250 г;
- соја сос - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- балзамични сир - 1 кашичица;
- сусам - 5 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Месо је мало замрзнуто и исецкано на танке траке.
- Сојино сосу мијешати истом количином уља, сипајте месо, оставите 15 минута.
- Сипајте резине на преостало уље.
- На тањиру лежи рукола, пресечена на половине или четвртине трешње, готовог меса, сипати сав сок из тигања, сирће и посути с посудом осушеним у тавану.
Салата са фецесом и месом
Љубитељи азијске кухиње дуго су фаворизовали салату са фецесом и пилетином. Међутим, сјајни изглед, нежни укус и богат источни укус овог предјела неће оставити равнодушним онима који раније нису били упознати са оваквим композицијама. Покушајте да украсите један код куће и оцените његове одличне карактеристике.
Састојци:
- говедина - 300 г;
- фахоза - 250 г;
- Бугарски бибер, краставац и сијалица - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- бели лук - 4 зуба;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- пиринач сирће - 2 тбсп. кашике;
- соја сос - 100 мл;
- млевено црно, црвено и топло бибер, коријандер - 1 кашичица;
- соли, шећер.
Припрема
- Пуњено месо је маринирано 4 сата у мешавини соје сосу са зачинама.
- Исперите измет, дајте одвод.
- Поврће се урезују у траке, подсаливаиут и мало гнетју рукама до раздвајања сокова.
- У уљима испуштајте лук и бели лук, уклоните, а у тањиру ширите говедину и пржите до боје.
- Мешајте све састојке мирисним уљима и соковима, уз сезону уз сирће.
Салата "Оливиер" са месом
Припрема једноставне салате са месом и киселим краставцем уз додавање куваног поврћа и јаја, сви ће добити омиљени "Оливиер", који не треба оглашавање. У лето, састав хране може се проширити, додајући мало зеленила и свежих краставаца, који ће на боље променити карактеристике укуса посуде.
Састојци:
- месо - 600 г;
- кромпир - 6 комада;
- корење - 2 комада;
- кисели краставци - 4 комада;
- јаја - 5 комада;
- грашак - 1 пот;
- сол, мајонез.
Припрема
- Кварно месо, кромпир, шаргарепа, јаја.
- Поврће и јаја се чисте, нарезане на коцке, као месо.
- Додајте састојке са мајонезом, додајте грашак, со, бибер и мешајте.