У совјетским временима хостесе су припремали много различитих слаткиша како би задовољили своје рођаке. Руде , облици колачића, ваффле иронс су они кухињски апарати који се могу наћи у многим совјетским кухињама. И каква су била укусна њихова помоћ! У овом чланку ћемо вам рећи како направити тесто за цеви у гвожђу вафла. И сретни власници таквих уређаја ће моћи задовољити своје рођаке са невероватно укусним цевима, које су сви толико волели у детињству.
Рецепт за цеви вафла у гвожђу вафла
Састојци:
- пијесак шећер - 200 г;
- пшенично брашно, прешло - 170 г;
- природни путер - 200 г;
- ванила;
- пилећа јаја велика - 4 комада
Припрема
Беат са шећером омекшаним путером, један по један додајте јаја, мјешавајте и прелијте брашно. Као резултат тога, дебело тесто ће се појавити за хрустљаве тубуле у гвожђу вафла. Дакле, радне површине инструмента су подмазане уљем и ширити тесто на столну кашику. Ми га доводимо до спремности и брзо искључујемо док је вафла још увек врућа.
Рецепт за тест цеви у гвожђу вафла
Састојци:
- брашна прешла пшеница - 1 стакло;
- шећер - ¾ чаша;
- вода 175 мл;
- млеко - 200 мл;
- маргарин или маслац - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- сода - ½ тсп.
Припрема
Маргарина се топи и мало хладна. Додајте шећер и јаја. Сода се угаси сирћетом, улије у воду и додаје брашно. Сада сипајте у млеко и мешајте. Вармо се загрева, подмазан уљем. Залијете око 2 кашике теста. Гвожђе вафла сада је добро затворено и до краја кувања није отворено. Онда се готови облици одмах претворе у цеви и напуне их по свом укусу.
Тесто за цеви са кондензованим млеком у плочама
Састојци:
- брашно - 120 г;
- маслац - 130 г;
- пилећа јаја - 3 комада;
- печени шећер - 120 г;
- сол;
- кромпиров скроб - 120 г.
Припрема
Топити растопљени путер са шећером и сољем. Додамо јајне жоље. Сипајте у брашно, скроб и добро мешајте. Вибрирајте јаје са миксером и пажљиво их мијешајте у тесто. Дакле, тесто за гвожђе вафла је спремно за цеви. Ставили смо 1 кашичицу теста у средину уљане загрејане електричне ватре, затворите апарат и вафли кувајте око 1 минута. Затим пажљиво уклоните, а затим, док је производ још увек врући и еластичан, преклопимо цев. Попуњавамо их куваним кондензованим млијеком, у који је могуће додати здробљене вијке, по жељи.