Одлично је када у лето нису били превише лијени и припремили воће и воће за зиму. Како направити желе од трешње са желатином, сада ћемо вам рећи.
Желе од вишње за зиму са желатином
Састојци:
- вишња - 4 кг;
- пијесак шећер - 1 кг;
- желатин - 70 г;
- филтрирана вода - 500 мл.
Припрема
Трешите и уклоните кости. Затим сипајте у суду, сипајте шећер и ставите га на пећ. Залијте желатин топлом водом и оставите за отицање. Када трешња са шећером почне да вреа, врео 5 минута, угаси ватру и сипајте желатинску масу. Одмах темељно мешати, сипати на тегле и ролити.
Ћурећи желат са инстант желатином
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- пијесак шећер - 700 г;
- Инстант желатин - 4 тсп.
Припрема
Отклањамо реп од вишања и попуњавамо их хладном водом на пар сати. Захваљујући овој једноставној процедури, можете се ослободити црва унутар јагода. Затим избришите камен. Сада мешајте инстант желатин са шећером, додајте масу до вишње без јаре и добро мешајте. Беремо бобице на хладно око 12 сати. За то време, сок ће бити пуштен. Поставимо тепихе на малу ватру, пустимо да маса завре и кува око 3 минута. Све ово време треба да га мешаш. Након тога искључите ватру, уклоните пену и рађајте желе од трешње са желатином на стерилним тегљама . Окренемо их, окренемо их и окупимо. Да се потпуно охладимо и сакријемо греде на хладноћи.
Рецепт за желе од трешње са желатином
Састојци:
- зрела трешња - 0,5 кг;
- шећер - 150 г;
- вода 400 мл;
- желатин - 1 кашичица.
Припрема
Прво пажљиво моје трешње. Док ће јагоде исушити, сипајте желатин 40 мл воде. У контејнеру, где ће се припремити желе, сипати око 150 грама шећера, сипати у воду и кухати вишње у сирупу око 5 минута уз мешање. Сада сипајте у отечену желатину и добро мешајте. Чим поново почне маса, ватра се одмах искључи. Залијемо масу преко припремљених тегли. Сада се њихов садржај тешко може назвати желе, јер је маса изашла у течност. Али ово је нормално, густи се кад остане на хладном.
Желе од замрзнуте трешње са желатином
Састојци:
- замрзнуте трешње - 150 г;
- пијесак шећер - 100 г;
- желатин - 10 г;
- пречишћена вода - 2,5 чаше.
Припрема
Желатин је сипана хладна вода и остављена 50 минута за отицање. У међувремену, припремамо компот од вишње: замрзнута трешња се напуни водом, а шећер се додаје по укусу. Ставимо га на ватру и доведемо до растварања шећера. Затим компотујте филтер. У воденом купатилу растворимо желатин. Струкои га сипајте у напуњени компот и мешајте. Мало кул. У припремљеним контејнерима постављамо трешње и попуњавамо их компотом са желејем. После потпуног хлађења, ставите посуду на хладноћу.