Ако фарма има мултиваркер, стварање ускршњег колача по себи није тешко. Како пецати колач у мултикарку, прочитајте доле.
Ускршња торта у мултиваркету - рецепт са грожђем
Састојци:
За тест:
- брашно - 4.5 чаша;
- млечна крава - 200 мл;
- јаја велика пилетина - 3 комада;
- природно уље - 150 г;
- печени шећер - 190 г;
- пресовани квасац - 40 г;
- ванилин;
- грожђице без јама - 100 г;
- соли.
За глазуру:
- шећер у праху - 90 г;
- охлајени пилећи протеин - 1 ком.
- прскање.
Припрема
Прво потопите грожђице у топлу воду. Свежи квасац се раствара у топлом млеку. Додајте око 50 грама шећера, добро мешајте и уклоните пола сата у врућини. Када се на површини формирају мехурићи, то значи да је опара спремна. Избацили смо расхлађене јаје и пола шећера, који је остављен и додан кашици. Додајте око 170 г прешишног брашна и добро мешајте. Остајемо на сат за готовост. Сада додамо чашу брашна и наставимо са процесом гњечења. Омешани путер је млевено жуманцима и шећером, који је остављен. Добијена смеша се сипа у тесто, додати со, ванилин и добро се меша. Мачемо еластично тесто. Додајте парене грожђице на њега. Опет, гнетите тесто. Подмазати вишеслојну посуду са маслацем, послати тесту у њега и оставити је на "загревању" док се не подиже. Затим у режиму "Баке" припремамо 50 минута. Да бисте добили глазуру, охладите протеин са шећерним прахом прво до бујне беле масе, а затим додајте мало шећерног праха и додајте. Онда мазимо слатку ускршњу торту у мултиварку са насталом глазом и украсимо га прахом.
Ускршња торта у вишенамјенском рецепту
Састојци:
- пијесак шећер - 400 г;
- природни путер - 200 г;
- прах за пециво - 10 г;
- природни јогурт - 400 мл;
- прешло брашно - 4 шоље;
- велика јаја - 5 комада;
- грожђице.
Припрема
За тесто комбинирамо прешло брашно, прашак за пециво и шећер. Одвојено мешајте јогурт, јаја, растопљени путер. Мијешати обе масе - суво и течно. Додајте грожђице, можете такође ставити суво кајсије. Формати папира подмазују уљима, напунити их тестом приближно 2/3 и послати га мултиварку. У програму "Бакинг" припремамо 40 минута. Након тога отворите мултицом, окрените куличке у калупе, исперите на још 10 минута и поново поновите поступак. Затим проверавамо њихову спремност помоћу дрвене скелета. Завршили Ускршње колаче у мултиварку без квасца, хладили смо, мазили глазуру и украшавали.
Ускршња торта за Ускрс - рецепт у мултиварку
Састојци:
За тест:
- млечна крава - 110 мл;
- маслац, природан - 100 г;
- јаја пилетине - 2 комада;
- брашно вишег квалитета пшенице - 450 г;
- брзо сечење квасца - 15 г;
- сиреви 9% масти - 180 г;
- гранулирани шећер - 110 г;
- ванилин;
- соли.
За глазуру:
- протеин - 1 јединица;
- лимунов сок;
- Шећер у праху - 0,5 чаше.
Припрема
Суви квасац је гајено мало загрејано млеком, додајте око 3 жлице брашна, мало шећера. Све ово је помешано и дозвољено је да се опрашака појавила у року од пола сата. Јаја су добро трљају шећером. Додајте упаљени опал, растопљени путер, скут, сол и ванилин.
За глазуру је врло добар протеин са шећером у праху, додајте само пар капи лимуновог сока. Када се маса претвори у бујну пену, ширимо замрзавање на охлађени колач и прелијемо је преко праха слатког праха.