Према легенди, Цвеетаева јабучна пита припремила је цветаевих сестара за своје уважене госте. Од тада, невероватан укус укусног десерта је задовољан префињеношћу и хармонијом. Можете га разноврсити применом нових верзија рецепти у пракси и добијањем другачијег резултата сваки пут.
Како направити цветајеву јабуку?
Жетела цветаева пита са јабукама је једноставно припремљена, али има неколико карактеристика које одређују његову индивидуалност и обавезне су за добијање карактеристичног резултата.
- Основа пите је кратко тесто, које се дистрибуира у танком слоју у облику.
- Као пуњење, користе се резанци јаје на јастучићи.
- Резање јабука се надопуњује пуњењем. Крем за цветаеву питу припрема се на бази павлаке, често уз додавање јаја, шећера, ваниле и брашна.
- Резати и послужити торту тек након потпуног хлађења.
Цветаева јабука пита - класични рецепт
Ако постоји жеља за кухањем и укусом торте Цветаеве, класични рецепт би требао бити први који треба да се изводи. Сјајна комбинација састојака, хармонична равнотежа незлађеног теста и слатких пуњења са лаганом киселином чини најпријатнији утисак на тестере.
Састојци:
- брашно - 320 г;
- павлака - 300 г;
- уље - 150 г;
- прах за пециво - 10 г;
- шећер - 230 г;
- јаје - 1 комад;
- лимун - 0,5 комада;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- 250 г брашна се меље са уљима и прашком за пециво.
- Премешајте 2 кашике павлаке и ставите га на хладно пола сата.
- Расподите тесто у калуп.
- Схиркуиут јабуке, залијевање с лимуновим соком, проширено на тесто.
- Удари павлаку са шећером, јајима и брашном.
- Сипајте мешавину јабуке која је нарезана и пеците класичну питу јабуке Цветаеве 50 минута на 180 степени.
Цветаева јабука са тортом од сира
Чувена цветаева пита са јабукама ће се испоставити још укусније, ако га переш од теста од воћног сира. У том случају, подмладите и брасну и пуњење, што нам омогућава да направимо нешто другачији поглед на укус деликатеса. У креми можете додати шминку ванилина или врећицу ванилиног шећера, а јабуке сузите циметом из земље.
Састојци:
- брашно - 2 шоље и 2 супене кашике. кашике;
- качкаваљ - 150 г;
- млеко - 3 тбсп. кашике;
- павлака - 250 г;
- уље - 50 г;
- прах за пециво - 10 г;
- шећер - 1 шоља;
- јаје - 2 комада;
- ванила;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- 1,5 шоље брашна, помешано са два жлица шећера, прашак за пециво.
- Додајте сос са буттером и млеком и направите гнетење теста, дистрибуирајте га у калупу.
- На врху, делови јабука су распрострањени и сви су напуњени кремом од павлаке, шећера, качкавих јаја, брашна и ваниле.
- Баке Цветаева пита са јабукама за 50 минута на 180 степени.
Цветаева јабучна пита са мерингу
Припремљена цветаева јабучна пита у пећници, узимајући у обзир следеће препоруке, разликује се од класичне верзије присуством слоја нежне мерингуе који покривају површину производа, распоређену преко јабука. Овај додатак замењује пуњење киселог павлака, савршено контраста са влажним јабучним пуњењем.
Састојци:
- брашно - 450 г;
- цимет - 0,5 тсп.
- павлака - 100 г;
- уље - 200 г;
- прах за пециво - 20 г;
- шећер - 300 г;
- јаје - 3 комада;
- ванила;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- Исперите жоље маслацом, додајте 0,5 шоље шећера, прашак за пециво, павлака и брашно.
- Распадите тесто у танком слоју у дубокој плочици за печење.
- Исеците јаја јабуке, посипајте циметом, распрострањеним одозго.
- Послужите торту 40 минута за печење на 180 степени.
- Пребивали врхове протеини са шећером и ванилином, рађени преко јабука.
- Пошаљите тсветаевски питу од јабука за још 15 минута у пећници.
Цветаева пита са јабукама и малином
Цветаева пита је рецепт, који има масу различитих верзија, која се појавила кроз бројне кулинарске експерименте. Једно од њих ће се касније размотрити. Дакле, допуњавањем надевом од јабука са малиновим бобицама, биће могуће диверсификовати укус и естетске карактеристике спремне делиције.
Састојци:
- брашно - 2 шоље и 2 супене кашике. кашике;
- павлака - 1,5 чаше;
- уље - 150 г;
- прах за пециво - 15 г;
- шећер - 1,5 чаше;
- јаје - 1 комад;
- ванила;
- малина - 200 г;
- јабуке - 300 г.
Припрема
- Од уља, брашна и праха за пециво се добијају мрвице на које се додаје 0.5 шоље шећера и павлаке, чине се шаржом.
- Поделите подлогу дуж дна и зидова калупа.
- Ширите јабуке и малине, сипајте све креме направљене мешањем преосталих састојака.
- Баке Цветаева јабука пита 50-60 минута на 180 степени.
Цветаева пита без јаја
Најомиљенији колач може бити печен без додавања јаја, што практично не утиче на карактеристике укуса третмана, али ће га учинити доступним за лакто-вегетаријанце и алергије. Многи чак и без контраиндикација преферирају да користе ову верзију рецепта, с обзиром на то да је укуснији и апетитивнији.
Састојци:
- брашно - 2 шоље и 2 супене кашике. кашике;
- павлака - 1,5 чаше;
- уље - 150 г;
- прах за пециво - 15 г;
- шећер - 1 шоља;
- лимунов сок - 30 мл;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- Припрема цветаеве пите почиње гнетењем теста. Брашно испрати уље и прашак за пециво у мрвицу.
- Додати 100 г киселе павлаке, гнетити, дистрибуирати базу у калупу.
- Ширите јабуке одозго, потресите лимуновим соком.
- Напуните крему од кромпира, павлака, шећера, скроба и брашна.
- Печите производ 50 минута на 180 степени.
Цветаевски торта од јабуке
Друга популарна верзија слатког десерта је цветаева пита са воћем и јабукама. Крема у овом случају се припреми на бази сира, а павлака се додаје само да би јој дала потребну густину и текстуру. Не превише у саставу ће бити шминка ванилина или кашичице екстракта ваниле.
Састојци:
- брашно - 2 шоље и 2 супене кашике. кашике;
- павлака - 160 г;
- уље - 150 г;
- прах за пециво - 15 г;
- шећер - 1 шоља;
- лимунов сок - 30 мл;
- качкаваљ - 350 г;
- јаје - 1 комад;
- ванила;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- Исперите уље брашном, додајући прашак за пециво.
- Мешајте 100 г киселине и распршите тесто у калуп.
- Ширите јабуке на врх, сипајте лимуновим соком.
- Побијте у сижу блендера са јајима, шећером, ванилијом и преосталом павлаку, сипајте на јабуке.
- Баке Тсветаева сок од јабука од 1 сата на 180 степени.
Цветаева пита са јогуртом
Цветаева јабука пита је рецепт који се може извести узимањем природног јогурта без адитива уместо киселог павлака као основе за крем крем. Јабуке могу даље бити ољуштене - па ће се десерт учинити још мекшим и мекшим. Цимет и ванилија ће деликатесу учинити укуснијим, а укус је светлији.
Састојци:
- брашно - 2 шоље и 3 супене кашике. кашике;
- павлака - 100 г;
- уље - 150 г;
- прах за пециво - 15 г;
- шећер - 1 шоља;
- јогурт - 1,5 чаше;
- јаје - 2 комада;
- ванилин и цимет;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- Брашно, маслац и прашак за пецење се бране у мрвице, додају киселу крему, помешану, дистрибуирају у калупу.
- Врхунци од јабука, посути циметом.
- Мешајте јогурт, јаја, шећер, ванилију и 3 кашике брашна, сипајте у јабуке.
- Печемо торту 45 минута на 180 степени.
Цветаева пита од лиснатог пецива
Цветаева пита са јабукама, чији рецепт ће бити представљен следеће, посебно ће ценити они који не желе да се трудну гњурањем теста. Као основа за производ у овом случају користе се готови пуфф листови, који треба одмарати, мало извући и ставити у подмазани облик, одсећи вишак.
Састојци:
- лужно пециво - 1 лист;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 шоља;
- павлака - 1 стакло;
- јаје - 3 комада;
- кекс ваниле - 2 кашике жлица. кашике;
- ванилин;
- јабуке - 700 г.
Припрема
- Распадајте тесто у облику, пунку са виљушком, потресите с крушком.
- Топ јабуке.
- Помешајте павлаке са кашастим јајима, ванилом и брашном.
- Сипајте мешавину јабука и пеците торту 1 сат на 200 степени.
Цветаева јабука пита у мултиваријантном
Такође је лако пецати укусно, осетљиво и уљаравно цветаев колач у мултиварку . Једина потешкоћа у процесу припреме десерта јесте да је извади из своје спремности нетакнута и сигурна из посуде. За то, производ мора бити потпуно хлађен, а затим екстрахован помоћу решетке за пару.
Састојци:
- брашно - 2 шоље и 2 супене кашике. кашике;
- павлака - 250 г;
- уље - 150 г;
- прах за пециво - 15 г;
- шећер - 1 шоља;
- јаје - 2 комада;
- јабуке - 600 г.
Припрема
- Од брашна, праха за пециво и 50 грама павлаке, гнетите тесто.
- Расподјите цом са танким слојем у мултицастрее.
- Уклоните јабуке и поставите их на врх.
- Беат јаја са шећером, мијешајте с кисом и ванилијом, сипајте јабуке.
- Пеците питу на печење 90 минута.