Сада су многи производи од кондиторских производа украшени мастиком. Само кулинарски ремек-дела излазе. Изгледа да је невероватно тешко. Али уствари није. Како направити мастило код куће, сазнат ћете читајући овај чланак.
Масто марсхмалловс код куће - рецепт
Састојци:
- марсхмаллов - 170 г;
- шећер у праху - 350 г;
- Свеже стиснути лимунов сок - 20 мл;
- шећерна ванила - штапић;
- Крем суво - 80 г.
Припрема
Мршављење, сипајте лимуновим соком и ставите у микровалну 35 секунди. Целу масу топло загрејте кашиком. Мешавина шећера у праху са сувим кремом и шећером ваниле. Припремљена смеша у малим порцијама прелијемо у маховину, додајте лимунов сок и добро се мешајте. Као резултат, постојаће маса слична глине. Све, можете наставити даље радити.
Мастична торта код куће - рецепт
Састојци:
- Прах шећер у праху - 200 г;
- млеко у праху - 200 г;
- лимунов сок - 10 мл;
- кондензирано млеко - 150 г.
Припрема
Чаша сушеног млека комбинира се са претходно преплањеним шећером у праху, прелије кондензовано млеко и добро се добро мијеша. Сместите смешу на сто, гурните шећером и мешајте док мастик није добро иза руку. Ако желите да добијете производ у боји, тада је потребно додати боју. Као резултат, добијамо пластичну меку масу. Треба узети у обзир чињеницу да шећер у праху може ићи мало више, његова количина се регулише независно.
Рецепт мастик код куће
Састојци:
- лимунов сок - 40 мл;
- марсхмаллов - 200 г;
- шећер у праху - 350 г.
Припрема
Сјеме се сипа у посуду и растопи, мешајући на било који начин. Затим залијемо шећер у праху, залијемо лимунов сок и мешамо. Масу шаљемо до стола, трљајући шећером у праху и гнетимо до еластичности. Затим га обмотати храњивим филмом и послати га на складиште на хладноћи. Пре него што почнете да радите с њим, пустите масу да опусти око 30 минута.
Чоколадна мастика код куће
Састојци:
- марсхмаллов - 90 г;
- природни путер - 20 г;
- крема 30% масти - 40 мл;
- црна чоколада - 100 г;
- сифрованог шећера у праху - 120 г;
- коњак - 2 тбсп. кашике.
Припрема
У суду постављамо сломљене чоколадне комаде и стављамо посуду на мали ватру. Када се чоколада потпуно стопи, додајте марсхмаллов и стално мешајте масу кашиком. Отприлике, када се полура мармеладе стопи, сипајте у крему, додајте коњак и путер. Даље до хомогене масе. Уклоните посуду са плоче, постепено додајте шећерни шећер у праху. Након што је маса јако изгубљена, можете га почети мешати рукама. Шећер у праху треба да иде толико да је маса постала еластично тесто. Након тога, мастик код куће ће бити спремно ручно.
Шећерна мастика код куће
Састојци:
- сифрованог шећера у праху - 400 г;
- природни путер - 20 г;
- желатин - 5 г;
- марсхмаллов - 300 г;
- хладна вода - 100 мл;
- кромпиров скроб - 60 г;
- Свеже стиснути лимунов сок - 20 г.
Припрема
Желатина се напуни водом, пусти да се набрекне, а затим раствара у воденом купатилу. У међувремену, марсхмаллов с маслацем и лимуновим соком у одговарајућем контејнеру шаље се 30 секунди до микроталасне пећнице. Сипати шећер у шољу, сипати у растопљеној желатини, растопити марсхмаллов и брзо се мешати све. Добијену тежину стављамо у пакету, остављамо отприлике пола сата, онда га добро гњечимо и почињемо даље радити.