Нудимо вам неколико рецепата за прављење укусне домаће пите са јагодама. Такво печење савршено одговара пријему гостију и изазиваће их само позитивним емоцијама.
Пијесак са јагодама
Састојци:
- космуље - 50 г;
- маргарин - 200 г;
- црна рибизла - 50 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- свежа малина - 100 г;
- брашно - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Јаја се разбијају у посуде, одвајајући протеине од жумана. Затим огрцајте маргарин са жуманцима и уклоните јела и веверице неко време у фрижидеру. Додајте брашно, потресите прашак за пециво и гнетите тесто.
Ми га дистрибујемо на плоче за печење, обликујемо стране и пробијемо на неколико места виљушком. Добијени колач печен је у пећници 20 минута на температури од 200 степени. И користимо овај пут да победимо јајаће белце са шећером док се не постави пена. Сада равномјерно ширимо бобте преко торте, посипамо им скробом и дистрибуиравамо вхиппед белце помоћу кондиторског шприцета. После тога, печемо торту за 30 минута на 200 степени.
Торта са јагодама у мултиварку
Састојци:
За тест:
- маргарин - 150 г;
- брашно - 250 г;
- жуманца - 3 комада;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- Ванилин - по укусу.
За пуњење:
- беланчевине - 3 комада;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 200 г;
- бобице - 300 г;
- ванилин.
Припрема
Да бисмо направили питу с воћем и бобицама, одвојили смо протеине из румењака. Јогурт правилно трљајемо са шећером, налијемо брашно, стављамо крем маслац и ванилин. Подмазујемо посуду мултиварковог уља и ширимо тесто, равномерно га дистрибуирарамо и формирамо стране. Са горње стране покривајте све бобице и лагано их потресите скробом. Хлађени протеини са шећером претукли су миксер на стабилне врхове.
У другој чаши, помешајте киселу павлаку, скроб, сиреве и нежно спојите масу с шлагом белаца. Готова крема се шири преко бобица и пеци колач у режиму "Бакинг" око 90 минута. Припремљени колачићи се хладе у затвореном мултиварку, а затим пажљиво померите у посуду, исеците и послужите торту са јагодама на столу.
Отворити питу са јагодама
Састојци:
За тест:
- вода 20 мл;
- прах за пециво - 5 г;
- маслац - 150 г;
- лимун - 1 комад;
- брашно - 300 г;
- шећер - 30 г;
- јаје - 1 ком.
За пуњење:
- ванилин - 4 г;
- крушка - 2 комада;
- боровнице - 100 г;
- свеже јагоде, малине - 100 г;
- шећер - 50 г;
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- крем - 100 мл.
Припрема
Сипајте хладно масло са ножем у ситним комадићима и мешајте са брашном, сољем, прахом за пециво и шећером у ружно стање. Затим додајте лимунску груди, гурните на грунд, у тесто, пробајте јаје и залијте мало хладне воде. После тога, гнетимо еластично, али не стрмо тесто, обмотимо га у филму за храну и уклонимо га 30 минута у фрижидеру.
На крају времена окрените тесто у круг и проширите га у претходно уљаног облика, равномерно га дистрибуирајте на дну и зидове. На неколико места држимо тесто виљушком и покривамо га папиром за печење.
Даље, сипају се пасуљ, колач остави да се охлади, а ми сами наставимо да припремамо пуњење. Да бисте то урадили, сирите шећером, додајте ванилин и крему. Одвојено, премлаћите миксер јаја и проширите је у масну у скорду. Срушили смо крушке у кришке, поставили их на дно пите и попунили кремом кремом, спринкавши бобице на врху. Печите 40 минута у топлој пећи. После тога ми охладимо питу, ставимо је на посуду и украшимо га шећером у праху.