"Нутс" и кондензовани млечни кекси су најомиљенији и популарни третман за бебе. Да, и многи одрасли ће се ретко одрећи таквог укуса. Са радошћу ћемо вам рећи како направити право тесто за лудаке.
Рецепт за испитивање ораха са кондензованим млеком
Састојци:
- маргарин крема - 310 г;
- жуманца - 3 комада;
- шећер 205 г;
- брашно - 955 г;
- сода;
- сирће.
Припрема
Смрзнути маргарин је руб и помешан са жуманцима. Затим налијемо брашно, шећер и газирана сода. Масу мијешамо брисањем све док не буде равномерна и покривајући га ручником, уклањамо је пола сата на топлом и сувом месту. На крају времена, тесто за језгре је спремно и чим се лешник загреје, обратимо се припреми деликатеса.
Тесно тесто за ораси
Састојци:
- маргарин - 255 г;
- брашно - 615 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 105 мл;
- шећер - 110 г;
- сода;
- сирће.
Припрема
Омешани маргарин ставити у велику посуду, додати ниску масну киселу крему и темељно мијешати. Затим, сипајте шећер, баците гашени сода бикарбона и сипајте у брашно. Ми масе масе док не добијемо меко тесто и одмах наставимо на печење ораха.
Тесто за ораси са кондензованим млеком
Састојци:
- маслац - 105 г;
- мајонезно светло - 45 мл;
- јаје - 95 г;
- шећер - 35 г;
- сода хране - штапић;
- кромпиров скроб - 115 г;
- брашно - 385 г.
Припрема
Шећер се улије у посуду, разбијемо свежа јаја и пажљиво га трљајте виљушком. Затим положите омекшано путер, мајонез, баците сода, скроб и залијте поступно брашно. Обришите меко хомогено тесто и испечите матице на уобичајени начин.
Тесто за језгре са куваним кондензованим млеком
Састојци:
- маслац - 155 г;
- шећер - 35 г;
- јаје је велико - 75 г;
- медена креча течност - 1 тбсп. кашика;
- стол за кис или јабука - 1 кашичица;
- коњак - 15 мл;
- сода - пинцх;
- брашно - 3 тбсп.
Припрема
Пре него што започнете кување теста за ораси са кондензованим млеком, омекшајте мало маслаца. Затим ставите у чашу, сипајте шећер и добро трљајте виљушком. Затим вози свеже кокошје јаје, уносите мало коњака и меда. Постепено сипајте у брашно и ставите сода, која је гашена са сирћетом. Тесто ћемо мијешати чистим рукама све до униформе, а затим га завити у филм и уклонити га око 30 минута на топлом мјесту. После тога добро загрејамо лешник и окренемо се до печења.