Пецење са малином је веома разноврсно, све опције теста су добро комбиноване са јагодичастим пуњењем. Печење једноставне пите је потпуно могуће за сваког кувара, а добар и разумљив рецепт вам ће вам рећи како направити необичан третман вредан посебне прилике.
Шта пецати с малином?
Сваки рецепт са малином обично се лако припрема. Берри не захтева посебну припрему, прање или чишћење. Добро иде са јагодама, космичима или рибизелом, тако да можете да креирате свој јединствени укус комбиновањем различитих врста бобица.
- Пецење брзе пите са малином у пећници може се заснивати на било ком тесту: песак, пуф, квасац, кекс. Кисела бобица савршено нијансе слатки укус торте.
- Колач са јагодама може се направити на различите начине, користећи малине као декорације, међуслојне слојеве у облику пире кромпира или можете попунити црвенокусни укус с нежним соуфлом.
- Сваки рецепт се може прилагодити пуњењу малине, нпр. Бровние или цхарлотте.
- Пите печене или пржене, тесто се користи свеже или квасца.
Малина торта са рецептом
Печемо укусно и величанствено кекс са малином ће бити сви. Бобице за овај рецепт најбоље се не опере, али ако сте то морали урадити, али их треба посушити и посути скробом. Тесто ће се уклапати у класичну и допунити укус и укус, можете додати шећерну ванилију и лимунску зест. Користите округли облик од 22 цм или стандардни хлеб.
Састојци:
- малина - 500 г;
- скроб - 30 г;
- шећер - 150 г;
- брашно - 1,5 комада;
- ванилин, прашак за пециво;
- лимуна - 2 тбсп. л .;
- меко уље - 150 г;
- јаја - 4 ком.
Припрема
- Малина се ставља у прскање калупа са скробом.
- Побијте у бујној масти јаја са шећером.
- Додајте ванилу и прашак за пециво, лук, додајте брашно.
- Додајте уље, поново побиједите, прелијте у форму преко јагодичастог воћа.
- Печење торте са малином траје 30 минута на 190.
Пантиес са малином тесто малине
Ако постоји могућност да посветите више времена печењу, боље је пецати пите од малине са тесто квасца са пуно колача. Припрема такве основе траје више од једног сата, али резултат је неупоредив закривљени производи који се не заустављају и следећег дана. Од ове количине састојака биће око 15-20 малих пита.
Састојци:
- малина - 600 г;
Опара:
- квасац - 50 г;
- млеко - 200 мл;
- шећер - 1 тбсп. л.
Печење:
- брашно - 800-900 г;
- шећер - 1 комад;
- меко уље - 150 г;
- јаја - 4 комада;
- ванилин;
- млеко - 300 мл;
- жоље.
Припрема
- Мијешајте производе за гуме, ставите у топлоту.
- Комбинирајте све компоненте за печење, додајте кашику, додајте брашно, гнетите меки тест.
- Оставите у топлини, три пута померајте.
- Подијелите тесто с малим лозама, положите кашику малина и причврстите ивице.
- Испразните пантионе на плочи за печење, маст са жуманцима и оставите 15 минута.
- Печене пите са малином трају 30 минута на 180.
Кувар с малином - рецепт
Такво печење са малином врши се у три фазе. Прво направите торту колачића, потребно је да се хлади два сата. Затим се припреми сир соуфле, често базиран на Пхиладелпхиа или масцарпоне, али се може замијенити и јефтинијим аналогама крем чича. Трећи слој ће бити бобарски желе, урадиће се засебно и направити спремну сира.
Састојци:
- малина - 600 г;
- шећер - 150 г;
- вода - 150 мл;
- Малин желе - 50 г + 1 ст. вода;
Цреам:
- кекс за млевену храну - 300 г;
- растопљени путер - 100 г.
Сир соуффле:
- крем сир - 400 г;
- шећер - 100 г;
- крема 33% - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- ванила.
Припрема
- Растереат колачи, мијешајте с маслацем, дистрибуирајте у облику, рамминг и конструкцију стеноцхки.
- Ставите у фрижидер 2 сата.
- Крем сир је бачен шећером, додан је крем.
- Увести по једно јаје.
- Сипајте крему у базу, пеците 1 сат на 160.
- Малина прелити у посуду, напунити шећером, сипати у воду и потопити неколико минута.
- Желе сипати врелу воду, мешати док се кристали не растварају.
- На охлађеном питу распрострањену бобичасту масу, сипајте млечицу од малина.
- Кувар с малином треба држати у фрижидеру најмање два сата.
Кратки колач са малином
Једноставно и брзо припрема пецива са малином. Тесто се састоји од само четири једноставне састојке, због чега се увијек добија меко и воћно посластице, што није срамота и ставити свечану столу. Ако пратите добар рецепт, таква печења са малином и следећи дан остаце мекана.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 2 комада;
- меко уље - 150 г;
- прах за пециво;
- малина - 400 г.
Припрема
- Оборите уље са шећером, додајте јаја и прашак за пециво.
- Увести брашно, гнетити густу групу.
- Распадати 2/3 теста у облику са стране, изложити малине, посути с шећером.
- Преостало тесто премешати у мрвицу, посипајући мало брашно. Раскросхит преко пите.
- Пеците 30 минута на 190.
Отворити питу с малином
Оригинална пита са малином и павлаку се брзо припремају, по изгледу нешто личи на сира, али није укус као било која друга деликатеса. Лошно пециво или кратко пециво је погодно за припрему основног колача . Исеците и слузите дезерту потпуно хладно. Облик ће бити потребан са ниским странама 24 цм.
Састојци:
- Схортбреад - 400 г;
- малина - 400 г;
- скроб - 20 г;
- павлака 25% - 200 мл;
- јаје - 2 комада;
- протеини - 1 јединица;
- шећер - 100 г;
- ванилин.
Припрема
- Распадајте тесто у облику са ударцима, покривајте пергаментом на врху и сипајте пасуљ или грашак.
- Печите 10 минута на 180 °. Извадите пуњење папиром и пеците још 15 минута.
- Разблажите протеин са шећером, додајте јаја, додајте павлаку са ванилином.
- На колачу ставите малине, потресите скробом, прелијте у пуну.
- Печемо 25 минута на 180.
Цлафути са малином
Ова врло брза пита са малином припрема се у двије тачке, цијели процес се смањује на мешање састојака за тесто и печење. Ако се састави додају мање брашна, третман ће изаћи са израженим укусом јајета. Да би користили ову количину производа потребан је мали облик, довољно је 22 цм.
Састојци:
- малина - 500 г;
- шећер - ½ ставка;
- Маслац - 60 г;
- брашно - 150 г;
- ванилин;
- млеко - 150 мл;
- јаја - 3 ком.
Припрема
- Беат еггс витх сугар анд ванилла.
- Сипајте у млеко и растопљени путер.
- Увести брашно, мешати.
- Ставите малине у подмазани облик, прелијте тесто.
- Печемо 40 минута на 190.
Малина торта - рецепт
Укусна и лепа торта са малином ће украсити све прославе. Десерт се испостави да је веома нежан и да је врло једноставно припремљен. Уз све његове предности, печење траје минимално време, потребан вам је само један колач, а затим се третман охлади. Овај рецепт је идеалан за летњи мени.
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- шећер - ½ ставка;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво;
Соуффле:
- слатка крема - 200 мл;
- шећер - 100 г;
- желатин - 10 г;
- малина - 300 г;
- лимунска киселина - ¼ тсп;
- цримсон сируп - 4 тбсп. л.
Припрема
- Додајте јаја са шећером, додајте прашак за пециво и брашно, сипајте у подијељени облик, пеците 25 минута на 190. Цоол без бризге из калупа.
- Потопите желатин у топлу воду.
- Пустите крему све до чврстих врхова, додајте шећер и лимунску киселину.
- Немојте заустављати миксер, сипати желатин.
- На колачу да распростиру један слој малине, излијепите суфл изнад врха, гурните.
- Ставите у фрижидер 1 сат, излите сируп од малине и оставите у фрижидеру још један сат.
Пуфф паста са малином
Најбрже припремљени пухови са малином , ако постоји замрзнути полупроизвод на залихама. Основа је боље користити квасац, тако да ће третман изаћи бујним и крхким. Украсите производе на различите начине, главне ивице треба да буду чврсто причвршћене тако да сок од јабуке не цурења и не пере на плочи за печење.
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- малина - 400 г;
- шећер - 150 г.
Припрема
- Одлучите тесто у правоугаонике.
- За половину положите кашику малина, потресите шећером.
- Друга половина правоугаоника која покрива пуњење, причвршћује ивице, притискањем виљушком.
- Печемо 20 минута на 190.
Мерингуе ролл са пистацијама и малином
Невероватан десерт је млински ролн са малинама и пистацијама. Деликатесност није лако припремити, поготово ако сте некада претукли мерингуе, јер је све тешкоће у кувању стварање мерингуе. За пуњење можете да примените светло крем масцарпоне и малине, што балансира деликатесност посластице.
Састојци:
- Маскарпоне - 200 г;
- малина - 300 г;
- шећер - 100 г;
Меренга:
- протеини - 4 комада;
- скроб - 1 тсп;
- сирће - 2 тсп;
- шећер - 200 г;
- сецкане пистације - 50 г.
Припрема
- Скроб разблажити сирћетом.
- Протеини су претукли до стабилне пене, сипајући шећер.
- Увести мешавину сирћетне скроба, брисати у сјајно стање.
- Распавајте мерингуе на плочама за печење и пергамент, баке 30 минута на 160.
- Покријте торту са другим листом, окрените га и уклоните доњи лист. Охлади у фрижидеру.
- Побијте масцарпоне шећером, проширите колаче, шипајте јагодице и натопите ролницу малином.
Пули са малином
Ова мега чоколадна торта са малином која је свежа или смрзнута ће привући све љубитеље не слатког пецива. Због додавања какао праха, тамне чоколаде и еспреса, десерт остави мало горког, али асортиман ораха и јагодичастог пуњења освежава укус третмана.
Састојци:
- меко уље - 170 г;
- брашно - 50 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 2 комада;
- чоколада - 100 г;
- какао - 2 тбсп. л .;
- еспрессо;
- малине - 100 г;
- ломљени језгро - 70 г.
Припрема
- Чоколаду исперите маслацом, прелијте у еспресо.
- Јаја са шећером преточите и сипајте у чоколаду.
- Унесите брашно и какао, додајте матице, мешајте.
- Испијте тесто у калуп, расподијелите малину, пеците 30 минута на 180.
Шарлот са малином у вишенаменском
Брза и укусна пита са малинама у мултиварку. Деликатесност ће се испоставити лепше, ако се јагодичасто пуњење дистрибуира преко теста, могуће је прикрити изворно одсуство руде кора. Генерално, рецепт се не разликује од традиционалног, време печења се повећава на 1 сат.
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- шећер - 150 г;
- јаја 3 комада;
- прах за пециво;
- малина - 200 г;
- шећерна трска.
Припрема
- Убаците јаја са шећером до бујне пене, убризгајте прашак за пециво и брашно.
- Налијте у посуду, дистрибуирајте малине, потресете шећерном трском.
- Печемо 1 сат на печењу.