Понекад душа захтијева експерименте и кулинарске подвиге, то је нешто посебно. Покушајте да направите чоколаду од какао код куће под следећим рецептима.
Рецепт за кућну млечну чоколаду из какаоа
Састојци:
- шећер - 25 г;
- какао - 95 г;
- Рустиково уље - 45 г;
- Млеко пастеризирано 2,5% - 45 мл.
Припрема
На парном купатилу, топи маслац. Млеко загрејте у малој посуди, сипајте какао и шећер, пажљиво рубајте масу тако да грудвице не формирају, али не дозвољавајте кључање. Сипајте уље, мешајте, пустите да заварите и паре неколико минута. Залити чоколаду преко калупа и послати га на хладно. Након око 5 сати, ваша млечна чоколада ће бити спремна.
Рецепт за домаћу чоколаду од какаоа са лешницима
Састојци:
- Рустиково уље - 45 г;
- какао 175 г;
- суво млеко - 165 г;
- вода - 110 мл;
- шака лешника;
- пиринач брашно - 125 г.
Припрема
Сви суви састојци се сипају у лонац и мешају. Додати топлу воду, мешати и ставити на минималну ватру. Када маса почиње да завари, додајте комад уља и интензивно мешајте. Залијте постељно брашно, мешајте и уклоните са топлине. Залити у правоугаоне облике и распоредити матице на површини. Сада треба лечење очистити на хладном и сачекајте док се потпуно не замрзне.
Како направити домаћу чоколаду из какао прашка - рецепт
Овај рецепт је изврсна горка чоколада за оне који воле посебне десерте.
Састојци:
- какао - 95 г;
- вода-125 мл;
- рустично уље - 45 г;
- шећер - 75 г.
Припрема
У суду, комбинирајте шећер и какао, додајте воду на измјерен начин - мешајте. Кувати на ниској врућини, мешајући. Након кувања кухајте пар минута и баците комад путера. Добро промешајте, сачекајте да се уље раствори, а онда сипајте масу у одговарајући облик. Дозволите храну да се охлади, обмотите површину, ставите калуп на хладно за замрзавање.
У овој чоколади можете додати ораси или грожђице. Уместо воде, можете сипати јаку кафу, онда ће ваша чоколада изаћи са необичним укусом кафе и укусним богатим укусом.
Како кухати топлу чоколаду од какаоа?
Састојци:
- какао-35 г;
- млеко - 375 мл;
- шећер - 35 г;
- ванилија, цимет.
Припрема
Млеко мора бити кувано. Мешајте какао и шећер у одговарајућем посудом за кување и мешање, додајте мало врућег млека њима. Интензивно мешајте како бисте спречили грудвице.
Ставите смешу на минималну ватру и, уз мешање, додајте остатак млека. Сачекајте да чоколада почне да вре, додати ванилу или цимету и искључити топлоту. Врућа чоколада је спремна, а густина ће зависити само од тога колико какаа додате.