Сопери са сосом - омиљени десерт за чај, познат нам од детињства. То су равне колаче, од којих изгледа изглед за цурење . Хајде да размотримо са собом рецепте за припрему острига са сиром.
Једноставан рецепт за јајника са сиром
Састојци:
За тест:
- маслац - 100 г;
- брашно највишег квалитета - 2,5 ст .;
- јаје - 1 комад;
- ванилин;
- шећер - 0,5 комада;
- сода хране - штапић.
За пуњење:
- качкаваљ - 300 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- ванилин;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- манга - 1 тбсп. кашика;
- павлака 20% - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Како се кувати сотник са сиром? Меки маслац се шири у дубокој посуди, прелије шећер и темељито трља уз вилицу. После тога, вози јаје, баци шапу соли и сода. Постепено унесите брашно и мешајте меко тесто. Ставимо га на филм за храну, обмотимо је и оставимо је пола сата у фрижидеру. Кухињски сир окреће се кроз млин за месо, прелије шећер, брашно, манго, уводе јаје и дода павлаке. Хлађено тесто ваљано у танак слој, исецати чашу кругова, ставити половину пуњења и преклопити тесто на пола. Ширите колачиће са сиром на плоче за печење подмазаним уљима и маст са бледим јајним зрном. Печење третира 15 минута на 180 ° Ц.
Рецепт за јајника са скутним сиром и вишњама
Састојци:
За тест:
- маслац - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- павлака - 50 мл;
- брашно - 5 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- кардамом прах - по укусу;
- ванилин.
За пуњење:
- замрзнута вишња - 1 комад;
- качкаваљ - 400 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 2 ком.
Припрема
За припрему јајника са цурд, прво бацимо брашно, а затим у њега ставимо мало прашка за пециво. Затим омекшајте маслац и пребијте га јајима. Баците мало, ставите киселу крему, мало кардамона и сипајте у брашно, гнетите тесто. После тога ставите га у врећу и ставите на хладно место. За попуњавање одвајамо протеин из жучи и одмрзавамо бобице. Затим, узмите контејнер, ставите га у сос, излијете шећер, ванилин и жуманце. Све лепо мијешати и ширити вишњу. Затим побијте белце са миксером, додајте мало шећера и пошаљите све ове састојке у смешу са сиром. Хладно тесто смо исећи на ситне комаде, формирамо ситне колаче, ставимо кућне сове са цуром на плочицу за пециво и мастимо их јајима на врху. Пецимо бунаре 15 минута, све док не поравнате.
Сопери с вином на јогурту
Састојци:
За тест:
- јаје - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- кефир - 1 предмет;
- буттер;
- сода;
- брашно - 3 тбсп.
За пуњење:
- јаје - 1 комад;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- јабука црвена - 1 ком.
Припрема
Узмемо контејнер, разбијамо га у јаје, додамо шећер и сода. Затим вадите све са миксером, налијте кефир, баците сол и ставите меки путер. Затим поступно мијешајте брашно,