Хајде да сазнамо данас како припремити укусно и, што је најважније, корисно, посебно за јетру, десерт, који ће свима волети, без изузетка, бундев са медом.
Рецепт за бундеве са медом
Састојци:
- бундева - 500 г;
- семе сезама - 0,5 предмета;
- мед - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Да видимо како је укусно кувати бундевом медом. Зато узмите малу бундевицу, исперите је са текућом водом. Затим га осушите папиром и нежно уклоните семе. За то користимо оштар нож, сакупљајући бундев половином. После тога, са другим ножем, али већ са округлим тачком или најбољом кашиком, уклоните мекани слој с семењем. Свака половина је исечена у мале правоугаоне, око 5 центиметара дужине и 6 у ширини. Сада узмите сваку комаду тикве и унутра их подмазујемо медом. После тога ставите бундев у посуду за печење, ољуштите, посујте с семеном сезама. Пеците све у загрејану рерну на 180 степени у трајању од око 30 минута. Бундева ће бити спремна само када се комади постану мекани када се пробију.
Бакед бундеве са медом
Састојци:
- бундева - 500 г;
- цимет - 1 кашичица;
- поморанџа - по укусу;
- мед - 4 тбсп. кашике;
- сок од наранџе.
Припрема
Бундевина се обрађује из семена и исецује месо на мале делове. Затим их ставимо у ватроотпорне посуде, сипамо медом и мешамо. Са наранџастом нежно сјечите кореју, грундајте и додајте на тикву. Са наранчастим стискањем пажљиво сокирајте и сипајте у укупну масу. На крају, додајте мало цимета и ставите облик у пећницу, загрејте на 180 степени. Печете бундев са медом око 30 минута, периодично мешајући масу.
Бундевица са жалфијом и медом у пећници
Састојци:
- бундева - 500 г;
- жалфија - 1 група;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лимун - 1 комад;
- сол, бибер - по укусу;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- мед - 20 мл.
Припрема
Буцмета се смањује на пола, очишћена од семена и свако одрезана на уске резове по 3 цм. Жалфија се опере и одсече лишће. Чесен се чисти и дробљен. Затим померите бундевицу, жалфију и бели лук у посуду за печење. Потапајте по укусу соли, бибера, додајте мало уља, стисните сок од лимуна и ставите мед . Све пажљиво мијешајте и баците бундевицу у загрејану рерну око 30 минута, периодично окрећући комаде. Пумпкин, куван у рерни је спреман!