Пошто смо били спремни да припремимо колач од кекса, није довољно да пеки добре колаче. Важна основа овде је и крема за импрегнацију . И морате се уверити да није само укусно, већ и савршено држао облик, а не одводити од кекса. Али, како кажу, "све генијално је једноставно". Најквалитетнија и успешна пунила за торту припремају се у складу са једноставним и чак незнатно баналним рецептима.
Најједноставнији и укусни кекс бисквита је рецепт
Састојци:
- маслац - 1 стандардни пакет;
- кондензирано млеко - 1 пот;
- коњак (опционо) - 2-3 кашике.
Припрема
Поступак припреме ове креме је врло једноставан. Довољно је да унапред набавите маслац из фрижидера и пустите да се омекшава у условима просторије. Сада га ставите у одговарајући контејнер и мало га прекидајте помоћу миксера са малом брзином. Следећи корак додајте кондензовано млеко у мале порције и наставите са поступком бичирања. После свега кондензованог млека, тражимо униформност креме и мешамо коњак, по жељи. У овом крему можете унети чоколадну ноту, залити жлица какао у праху и мешати док се потпуно не раствори.
Једноставна и укусна кремаста чоколада за бисквит
Састојци:
- гренка чоколада - 275 г;
- крема погодна за бацање - 275 мл;
- коњак или рум (опционо) - 1 жлица кашике.
Припрема
Да направите чоколадну крему, исеците горку чоколаду на мале резине и поставите је у одговарајућу посуду. У суду или тепишту, крему гријате скоро до тачке кључања, али не дозволите да се у потпуности окреће и одмах излије на чоколаду. Интензивно мешајте масу са мамљивом док се чоколадни комади потпуно не растворите, пустите да се маса охлади до згушњавања, а затим вадите са миксером све док није пухасто и ваздушно.
Кремаст торта за колач од бисквита - једноставан рецепт
Састојци:
- цело млеко - 0,5 литра;
- гранулирани шећер - 1 стакло;
- брашно - 2 супене кашике;
- пилећа јаја - 4 комада;
- пакет ванилиног шећера.
Припрема
Почињемо процес кухања крем са јајима. Да бисте то урадили, однесите их у погодан контејнер и обрадите га са миксером, прелијте шећер у процес. У овом случају постижемо бујну и хомогену структуру без примесања нерастворених кристала. Такође додамо ванилин шећер, додамо брашно, потопимо у млијеко, поново побиједимо и ставимо посуђе са масом на штедњак на средњој врућини. Гурните га, непрекидно мешајући интензивно, све док се не губе, али избегавајте кључање.
Сада крему оставимо потпуно хладним и може га користити да направи колач од кекса.