Да ли се сећате гулаша, који смо добили у дворишту са пирећим кромпиром и заливањем? Његов укус се не може заборавити! Хајде да пробамо са тобом да кувамо ово јело код куће, вођене нашим рецептима.
Говеђи говеђи као у вртићу
Састојци:
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- говедина - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз природна паста - 1 тбсп. кашика;
- јуха - 1 предмет;
- ловор лист - 2 комада;
- биљно уље.
Припрема
Говеђо добро опрати, осушити и исецкати на мале комаде исте величине. Шаргарепа и сијалице се испирају, чисте и фино исечене ножем. У суду на средњој врућини загрејте уље и просите поврће до меке. Затим их ширимо месом и спржимо комаде са свих страна. Након 15 минута, сипајте у чашу вреле супе, баците зачине на укус и угасите месо све до меке, покривајући врх са поклопцем. Овај пут комбинујте брашно са парадајзом и разблажите кувану воду све док не буде глатка. После тога, сипајте смешу у посуду и добро мешајте. Исперите посуду још 7 минута, а затим служи голаж с сосом са пирећим кромпиром, као у вртићу.
Гоуласх рецепт као у вртићу
Састојци:
- говедина - 400 г;
- сијалица - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 15 мл;
- Пшенично брашно - 15 г;
- филтрирана вода - 1 ком.
- маслац - 20 г;
- ловор лист - 2 комада;
Припрема
А ево још начина како кувати голаж као у вртићу. Месо се обрађује и пресије на мале коцке. Затим их испрати на високој врућини све док се не смеју. Затим сипати у топлу воду, покривати врх са поклопцем и утопити месо на умерену температуру. За то време припремимо сојино месо. Да урадимо ово, путер