Пита са шаргарепом

Корење је изузетно користан корени који садрже влакна, разне елементе у траговима, каротеноиде и витамин А, побољшавају функцију јетре, кожу и очи.

Корење су део многих јела, на пример, користећи шаргарепу као пуњење, можете пецати укусне пите из различитих врста теста (квасац, пуфф, бездорожево на кефир, итд.).

Рецепт за слатку питу са шаргарепом на јогурту

Састојци:

шаргарепа - 500 г;
кефир средње или висок садржај масти - 250 мл;
јаје пилетине - 3-4 комада;
пшенично брашно - око 400 г;
шећер - око 50-80 г;
храна сода - 1 штапић;
комад природног путера;
суви зачини (слатка паприка, шафран, кардамом, ђумбир).

Припрема

У великој посуди мешајте домаћи кефир , шећер, јаја и прешишано брашно. Додајте 1 шапат соде и зачина. Гњежите тесто. Шаргарепа грла на грубо и додала у тесто. Темељно мешајте.

За печење, неопходан је ватростални облик (најпожељније је користити ниски силикон или стакло). Подмазујте форму са уљима и напуните тестом.

Пецимо питу с грњицом у пећници око 40 минута на температури од око 180-200 степени Целзијуса. Провјерите питу визуелно и подударите га (држите га у средини, ако је меч сув, а онда је колач спреман). Извадимо торту из калупа окретањем преко посуде. Ако се колач не одвоји од дна - ставите влажну салву на врх. Ми слузимо са киселим млеком или компотом.