Грате торта са џемом

Гратед торта је укусни десерт за чај или кафу, што вас неће оставити равнодушним. Пуњење може бити најразличитије: трешња, јабука, рибизла, кајсије.

Ако у фрижидеру имате остатку укусног џемова и не знате где да га ставите, онда је време да припремите нарибану питу са џемом.

Краткубичасти је најједноставнији и најбржи у кувању. Не држи се руке, довољно је брзо и довољно густо.

Како да кувамо нарибану питу с џемом?

Састојци:

• брашно - 4 чаше;
• јаје - 2 комада;
• маслац - 200-250 гр;
• шећер - 1 шоља;
• ванилин - пинч;
• сода - 0,5 тсп;
• сирће - 0,5 тсп;
• џем (џем) - 1 стакло.

Припрема

Комбинирајте меки путер, шећер и ванилин с миксером док се не добије кремаста маса. У примљеној тежини за вожњу у 2 јајета, за гашење соде са сирћетом и поново за мешање. Додајте 3,5 чаше пре-просјечног брашна (тако да нема грудвица), преосталих 0,5 чаша ће бити потребно мало касније. Добро гнетите тесто све док не глатко.

Подијелите тесто на два неуједначена дела, оставите највећи дио и додајте преосталих 0,5 чаше брашна преосталих 0,5 мијешајте док се не заглади и ставите у замрзивач. Мала плоча за печење треба да буде прекривена пергаментом, ставити већи комад теста на папир и проширити га у танку пласту са сувим рукама тако да потпуно покрива тачку за печење. Дебљина теста не сме бити већа од 15 мм. Затим равномерно расподелите џем на целу површину.

Други део теста је прожет на великој групи на врху пите. Печите на температури од 180 степени у трајању од 25-30 минута. Припремите печени колач са џемом како бисте га исечили у дијаманте или квадрате и оставили да се охлади, тако да је џем мало ојачао и није протекао.

Печени колач са јамом од јабука

Састојци:

• брашно - 4 чаше;
• шећер - 1 шоља;
• џем за јабуке (џем) - 200 г;
• јаја - 2 комада;
• маргарин - 200-250 г;
• ванилин шећер - 2 гр;
• прашак за пециво - 1-2 тсп.

Припрема

Талити или омекшати маргарин у суду. Побијте одвојено јаје, ванилин и шећер док не глатке.

Количина шећера може се подесити у зависности од пуњења: ако џем с храном - ставите више шећера у тесто, ако је слатко.

Додајте маргарин и темељно мешајте тако да нема грудвица. Мешајте брашно прашком за пециво и додајте у резултујућу масу, гнетите. Тесто је подељено на два неједнака дела. Дио који је мање стављен у фрижидер, а преостало тесто танко увлачити и ставити на папир за печење прекривен папиром папира. Са истока равномерно распоређујете мирисни џем за јабуке. Узмите хлађени други део теста и решите га на великој групи изнад џема. Исперите торту за кратко време, 25-30 минута на 180 степени док не златно смеђе.