Када чекате госте, увек желите да оставите пријатан утисак о потрошеном вечеру и посуђама које сте припремили. Предлажемо да ваша вечера буде незаборавна тако што ћете направити пилеће ноге у врећици лишћеног пецива. Гости не само да буду одушевљени лепотом која се види на вашем столу, већ и укусном и хранљивом храном.
Пилеће ноге у љешном тесту у пећници
Састојци:
- Пилећи батак - 10-12 комада;
- готова пахуљица - 800 г;
- сир (50% масти) - 180 г;
- кечап (класично) - 30-40 г;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- жоље - 2 комада;
- сол и бибер - за 0,5 тсп.
Припрема
Распродајајемо готово љепаву пециво на столу тако да се може отапати док припремамо ноге. Пилећи батаци се опере водом, осуше и пажљиво одлажу кожу. Три на грубо с великим рупама сира и испуните га између простора коже и меса ногу. Обришите наше шнаке са бибером и сором и обилно их просипајте кечапом.
Тесто се одвија и мало се извлачи са ваљком. Пресекли смо га на квадрате тако да одговарају броју доступних шака. Нога поставимо на средину квадрата и лагано га притегнемо са базом на тест. Почињемо да подигнемо ивице нагоре, стога их стављамо у врећу. Рубови теста су благо фиксирани прстима и завијени на кости, као да ометају бомбоне. Подмазати вреће добијене од теста са руменому кокошињих јаја и ширити их на уљаној плочици. Кости пилећих батака би требало да изгледају нагоре и да не изгоре, покрију их фолијом. Припремите посуду у пећници, поставите температуру на 200 степени, све док тесто не постане златно.
Пилеће ноге у врећици теста са киселим печуркама
Користећи бар једном рецепт за пилеће ноге у лиснатој пецива, користићете га стално иу различитим околностима. Ово јело може изненадити госте и хранити породицу!
Састојци:
- пилеће ноге - 7-8 комада;
- биљно уље - 100 мл;
- лужно тесто (бездозхерзхевое) - 400 г;
- мариниране печурке - 1 конзерва (380 г);
- црни лук (велики) - један комад;
- соли - 0,5 тсп.
- бибер - 0,5 тсп.
- жуманца - 1 ком.
Припрема
Да бисте вам помогли да разумете како кувати пилеће ноге у врећици, детаљно размотрите рецепт.
Исперите пилеће ноге у води. Посути их паприком и солом и мешати у контејнеру, тако да се зачини дистрибуирају међу месом. Ширемо гриз на врућој тефлонској тигању која је у њега уносила биљно уље, пржите их са две стране. Сада, пустите да се ноге охладе, а ми у истом уљу ћемо спасити лук нарезан полукругом.
Испразните тесто и исеците га на делове величине 13 за 13 центиметара. У средини сваког комада ставите мало пржени лук и резане мариниране печурке. На бази поврћа ставите пилећу ногу и обмотите га у тесто, врх камена, остављајући га отвореним. Покривамо тесто са жуманцима одозго и ставимо ову лепоту у подмазани облик. Печите ноге око 35 минута у грејној пећници до 200 степени.
Рецепти за пилеће ноге у врећицама за тесто и прженим кромпиром
Састојци:
- пилеће ноге - 6-8 комада;
- биљно уље - 140-150 мл;
- кромпир - 5-6 кртола;
- сол, бибер - по укусу;
- мајонез - 30-40 г;
- готови љешњак - 450 г;
- жуманца - 2 ком.
Припрема
Припремили пилетину нокте бибер и сол по вашој жељи.
Узимамо спремно, лишће пециво и мало га исечемо, исеци га на комаде. Нека делови имају облик квадрата, онда је погодније обмотати. Ставили смо мало прженог кромпира на квадрат, ставити пилећу ногу на њега и затворити тесто, прави врећу. Тесто сваког омотача са четком подмазује жућним жарком. Образац за печење се шири на маслу и ставља ноге у врећице. Ставимо их у пећницу и на температури од 190-200 степени, припремимо 25 минута.