Мирисне пилеће крилце са хрскавом кору су посластица за целу породицу. Припремљени су довољно брзо, али главна тајна лежи у правилно одабраној маринади, која даје месу пикантан и оригиналан укус.
Парадајз маринада за пилеће крилце у пећници
Састојци:
- свежа пилетина - 500 г;
- пасте природни парадајз - 100 мл;
- кечап - 50 мл;
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини .
Припрема
Да би припремили брзо маринаду, пилеће крилце се испере и стављају у дубоки теписон. Додамо кечап, парадајз и бацимо ситан лук. Потресите све зачине и темељно мијешајте. У фрижидер смо 3 сата уклонили посуђе, а потом намажемо послужавник за печење уљима и раширимо крпене крилце. Пеците их док не будете спремни и гледајте да месо није спаљено.
Маринада за пилећа крилца са сојиним сосом
Састојци:
- свежа пилетина - 500 г;
- природни соја сос - 150 мл;
- домаћи кечап - 150 мл;
- сијалица - 1 ком.
Припрема
Сијалица се обрађује од љуске и меленко смрди. Кечап у посудици са сосом од соје и лагано бије. Баците мрвицу и добро мијешајте. Пилећа крилца се опере, осуше и натопљене у резултујућој маринади. Ми смо 3 сата у фрижидеру уклањали посуђе, а потом намаћемо послужавник за печење уљима, положимо месо и пецимо око пола сата у пећницу, постављајући температуру на 180 степени.
Медена маринада за пилећа крила
Састојци:
- свежа пилетина - 1 кг;
- цвет меда - 25 мг;
- Кукурузна куркума и паприка - штапић;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Све зачине темељно се мешају са медом. Пилећа крила се опере, осуши и добро проширује са добијеним слатким саставом. Ми маринадујемо месо око 40 минута, а затим раширимо крилима на таваку уља и пржимо све док не поравнате.
Пикантна маринада за пилећа крила
Састојци:
- свежа пилетина - 500 г;
- Аџика акутна - 3 тбсп. кашике;
- течни мед - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 30 мл;
- соли по укусу.
Припрема
Мед се помеша са аџиком и ставља припремљена крила у насталу смешу. Мешајте и пажљиво трљајте маринаду у месо. Оставите 2 сата натопљена, а затим пржите крила у врућој понуди уља до руде.
Маринада за пилеће крилце с сенфом
Састојци:
- свежа пилетина - 15 комада;
- маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
- сенфни дом - 1 тбсп. кашика;
- сирће 9% - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Сипамо сенф у клавиру, додамо сирће и маслиново уље. Пилеће крилце се испере и стављају у припремљену смешу. Потапајте са зачини и маринирати месо неколико сати. После тога, поставимо прозоре на уљану плочицу за печење и пецимо на 180 степени у трајању од 30 минута.
Маринада за пилеће крилце са ђумбиром
Састојци:
- свежа пилетина - 1 кг;
- биљно уље - 25 мл;
- природни соја сос - 40 мл;
- мед природно - 1 тбсп. кашика;
- млевени ђумбир;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини.
Припрема
Сојин сос сипати у посуду, додати течни мед и мешати. Затим сипајте у биљно уље, баците земља ђумбир и сецкани бијели лук. Сви су мешани и издвојени. Пилеће крилце се опере, осуше и добро трљају месо припремљеном смешом. Ми смо уклонили посуђе у фрижидеру и детектовали око 3 сата. Пржите крилца на добро врућем уљу у прслуку око 10 минута, а затим преостали маринади и браон неколико минута у пећницу.