Само замислите како је дивно служити пријатељима који седе у камину на ледени зимски дан са топлим мулледаним вином . Да бисте направили ово пиће можете користити апсолутно било какво вино, јер ако додате штапић цимета, мало ђумбира и других зачина, постаће веома укусно! Хајде да погледамо рецепте мулле вина од црвеног вина.
Рецепт муља вино црвеним вином
Састојци:
- суво црвено вино - 750 мл;
- лимун - 1 комад;
- наранџасто - 1 комад;
- цимет - 1 штапић;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- каранфилић - 5 комада;
- вода 100 мл.
Припрема
У припремљену посуђу сипајте потребну количину воде, ставите на плочу, загрејте, додајте делове лимуна и наранџе, баците цимет и каранфиле. Све доводимо до вре и чекамо тачно 2-3 минута. Затим нежно сипајте у чорбу црвено сухо вино, поново загријте на оптималну температуру и уклоните пиће из ватре. Додајте мед на укус, дајте црвено муљевито вино 10 минута и залијте пиће на високим наочарима, украшавајући их лимуном.
Муллед вино из црног полусвета вина
Састојци:
- црвено семисвијетово вино - 750 мл;
- наранџасто - 2 комада;
- коњак - 50 мл;
- јабука - 1 комад;
- млевени ђумбир - 1 кашичица;
- мушкатни орах - по укусу;
- каранфилић - 3 комада;
- цимет - 1 штапић;
- медо - по укусу.
Припрема
Црвено вино прелије у кувану посуду, додајте палицу цимета, каранфилића, мушкатног орашчића и ђумбира. Сви мешају, стављају слабу ватру и доводе до температуре око 60 степени.
Овог пута ми умијмо наранџасту и јабуку, осушимо плодове, очистимо их, исећи их на делић и додати у вруће вино. Затим одмах сипајте коњак и доводите вино на температуру од 80 степени. Покријте поклопац са поклопцем, скините пиће из ватре, филтрирајте и пустите да се пуни 15 минута. Онда залијемо кувано вино у вруће наочаре, ставимо мед да га окусимо и послужимо за сто.
Муллед вино из сувог црвеног вина
Састојци:
- суво црвено вино - 750 мл;
- мед - 7 тбсп. кашике;
- бадонија - 3 комада;
- каранфилић - 6 комада;
- цимет - 2 штапа;
- бибер мирисни грашак - 4 ком.
Припрема
У посуду, налијте црвено вино, додајте све зачине наизменично и загрејте на ниској температури. Затим уклонимо посуђе са плоче, ставимо мед и полако мешамо, сачекајмо док се потпуно не раствори. Покријте пиће са поклопцем, пустите да се пије око 10 минута, филтрира и служи за стол у очима украшеним циметним штапићима.
Муллед вино из црвеног вина
Састојци:
- црвено вино 750 мл;
- јабуке - 200 г;
- шећер - 200 г;
- црни бибер грашак - 25 комада;
- цимет - 20 г;
- лимун - 1 комад;
- каранфилић - 10 ком.
Припрема
У шпиуну налијте црвено вино, додајте зачине, шећер, баците јабуке, коцке, зачине и све доведите у врелину. Затим уклонимо пиће са плоче, покривамо га поклопцем и пустимо да се пије 10-15 минута. После тога филтрирамо млевено вино, сипамо га на чаше, бацамо у сваки лимун и неколико парче свежих јабука.
Муллед вино из црвеног вина
Састојци:
- каранфилић - 2 комада;
- цимет - по укусу;
- лимуна - по укусу;
- шећер - 125 г;
- вода 400 мл;
- црвено стоно вино 750 мл.
Припрема
У емајлираној ташни ставите каранфилиће, кору од цимета, лимунску лук, шећер и сипајте све хладном водом. Затим ставите јела на слабу ватру, доведите до вреле, кувајте 2 минута, након чега филтрирамо пиће. Затим налијемо црвено стоно вино у прерију, поново га загријавамо на 70 степени, али га не доводите у врелину. Ако желите, можете додати чашу доброг коњака или рума на пиће.