Кремни ликер

Неко мисли да је немогуће направити кремасти ликер код куће. Људи су спремни да преплаћују, стицање елитног алкохола у специјализованим продавницама, али то је лакше учинити. Изненађујуће девојке, припремајући кремасти ликер дом, рецепт за ово пиће је врло једноставан.

Немогуће је могуће

Састојци:

• квалитетна скупа водка - 1 стандардна бочица од 0.5 литара;
• Ванилин - 1 под (може се заменити врећом прашкастог ванилина);
• кафу без ароме природног тла - 1 тбсп. кашика;
• крема не мање од 16% садржаја пастеризованог масти - 0,5 л;
• бела, нечврстан без шећера 2-3 тбсп. кашике.

Припрема

Прва ствар коју треба да обратите пажњу када припремате пиће је квалитет алкохола. Ако не желите да се отрујете или да отежате мамурлу након чаше алкохола, узмите само доказани алкохол од озбиљних произвођача. Уместо водке можете користити ракију или коњак, али прво ћете добити потпуно другачији укус, и друго, ова опција не може се назвати буџетом.

Кремни ликер се брзо кува. Крем топло у суду са дебелим дном, у сваком случају не дозволите да заварите. У њима разблажујемо шећер, додамо семена из подставице ванила и кафе, покривамо и оставимо сат времена. Ми филтрирамо смешу (боље је да користимо двоструку газу) и благо бијежимо зрном, постепено додамо алкохол. Када се све помеша, налијмо кремасти ликер у бочицу са чврсто увијеном поклопцем и ставимо га на фрижидер неколико сати.

Са чиме да пијете кремасто течност, одлучујете, али обично се ово пиће служи посебно као угодан додатак десертима. Савршено се комбинује са колачима и пецивом, воћним десертима, сладоледом. Можете га послужити за кафу и домаће слаткисе. Али за припрему коктела кремасти ликер није прикладан.

За љубитеље кафе

Ако волите кафу са кремом или гласом, вреди припремити ликер кафе крему, рецепт је такође једноставан.

Састојци:

• крема, кондензована шећером (захтева ГОСТ) - 5-8 ст. кашике;
• концентрирано млеко (такође према ГОСТ) - 1 тегла;
• спремна јака еспресо - 50-70 мл;
• ванилин - 1 врећица;
• ракија (или водка) - 1 шоља (250-300 мл).

Припрема

У високом стаклу налијте млеко, додајте кондензовану крему, ванилин и кафу. Побијте ову мешавину (можете користите миксер или блендер) веома пажљиво да бисте добили вискозну масу као сируп. Алкохол се додаје у порцијама у 2-3 фазе, настављајући да постепено победи. Готово пиће се сипа у стаклену флашу, чврсто затворена и чува се један дан у фрижидеру. Испоставља се веома осетљив ликер, кремасти са богатом аромом кафе.

Па, онима који не воле кафу може се направити кремасти ликер и без адитива, рецепт је исти. Ако додате мало готовог ликера из јагодичастог воћа на добијено пиће, можете добити ликер од јагоде или кремастог малине.