Цовберри је тешко назвати честог госта у нашој исхрани. Ова ружичаста бобица, иако је пуна корисних састојака, али има изразит укус с израженом киселином, а самим тим и многим љубавницама ума неће се прикачити где се може користити. Нудимо да скупљамо једноставну компоту јабука и брусница, коју ваши рођаци могу угасити своју жеђ и надокнадити снагу током целе зиме.
Компот лингонберри са јабукама - рецепт
Да би направили компоте, увек је боље изабрати густе и не оштећене јабуке. Такође, с обзиром на киселост која поседује бобице, вриједи дати предност слатким јабукама како би уравнотежила укус.
Састојци:
- бруснице - 420 г;
- шећер - 165 г;
- јабуке - 460 г;
- вода 1,1 литара.
Припрема
Ако планирате спасити пиће пре зиме, пре него што направите компот од јабука и брусница, стерилизирајте чиста тегла. Док се контејнер стерилише било којим од одабраних метода, емајлирана посуђа се пуни водом, прелије шећер и додаје бобице комадима јабука. Пре сечења јабука треба очистити с језгра семена како би се ослободио горчине. Комот се кува 10 минута, а затим је дозвољено да стоји испод поклопца у сличном временском периоду. Припремљено пиће прелије се преко стерилних конзерви и настави да се роди.
Комбинација свеже јабуке са брусницама за зиму - рецепт
Састојци:
- јабуке - 1,1, кг;
- лингонберри - 980 г;
- шећер - 340 г.
Припрема
Делите ољуштене јабуке на мале резове. Бојите исперите и осушите, ставите воће и воће у емајлиране посуде, посипајте шећером и налијте неколико литара воде. Након кувања компоте 15 минута, оставиће се сат времена. Након неког времена, банке се стављају на стерилизацију. Цомпоте филтрирају и поново кувају, затим се улије у стерилном контејнеру и ваљани.
Такође можете поновити рецепт тако што ћете направити компот од јабука и брусница у мултиварку, постављајући режим "Куенцхинг" око сат времена, а затим можете извршити процедуру конзервације према уобичајеном образцу.
Комплекс јабука и брусница без стерилизације
Састојци:
- јабуке - 1,1 кг;
- шећер - 1,1 кг;
- бруснице - 1,8 кг;
- вода - 3,8 литара.
Припрема
Комади од ољуштених јабука, као и опране бобице бруснице, ставити у чисте тегле и посути с шећером. Тегле су пуне водене боце, покривене поклопцима и инсистирале су 10 минута. Након тога, инфузија се исушује и поновно важи. Кувани компот се сипа у лименке и ваљани.