Колачић са џемом, печен код куће, помоћи ће да се квалитативно диверзифицира једноставан домаћи чај. Сваки добар и доказан рецепт може се сигурно допунити занимљивим састојцима и променити коначни укус, узимајући у обзир потребе свих слаткиша.
Како направити колачић са џемом?
Припрема домаћих колачића са џемом може се направити од различитог џемовског или џемпера, важно је пратити одређена правила тако да резултат не разочара.
- Лоосе кекси са џемом треба припремити из теста, који држе облик добро и у стању је задржати пуњење: кратка, пуфф, цурд.
- Укусни кекси са џемом ће бити испуњени хомогеним густим џемом или џемом - не шире се када се пече.
- Можете користити џем са цијелим резанцима или бобицама (без јастука), морате га напојити од течног сирупа и мјешати комадиће са скробом.
- Делимично замените течностне састојке и заслађивач у тесту ће помоћи џемперу са дебелим сирупом, додаје се у базу, укус бисквита је веома трансформисан у овом рецепту.
Бечке колачиће са џемом
Најзаступљенији колачићи са џемом и рајченим тестором су бечки. Припрема деликатеса није забрињавајућа, већина љубавника прецизно познају основни рецепт. Посебност печења је да се десерт припреми на табли за печење у облику колаче, затим се пресеца у делима и служи малим квадратима. Обогаћите укус додавања мљевеног цимета за пуњење џема слива.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 2 комада;
- смрзнуто уље - 150 г;
- прах за пецење, ванила;
- џем шљиве - 1 предмет;
- мљевени цимет - 2 тсп.
Припрема
- Исечено маслац и путер.
- Беат јаја са шећером, прашком за пециво и ванилом.
- Комбинујте обе масе, сакупите цом, завијте филмом, замрзните 40 минута.
- Већина теста је протрљана, распоређена у густом слоју у калупу.
- Ставите џем, потресите циметом.
- Остатак теста врати на врх.
- Печите 35 минута на 190 степени.
- Охлађена пита са џемом се исече на квадрате и потпуно охлади.
Колачићи "Каракум" са јам-рецептом
Кекси "Каракум" са џемом се кувају на сличан начин као бечки рецепт, али као резултат, укус деликатесности добија сасвим другачији, врло необичан, услед увођења биљног уља у тест. Имајући у виду да ће се основе показати превише слатком, боље је одабрати киселину за пуњење: рибизла, малина или лимун.
Састојци:
- маргарин - 100 г;
- биљно уље - 100 мл;
- жоље - 1 комад;
- шећер - 150 г;
- прах за пециво;
- брашно - 2,5 комада;
- џем - 250 г.
Припрема
- Комбинирајте мекани маргарин са маслацем, шећером и жуманцетом.
- Увести прашак за пециво и брашно, мијешајте тесто.
- Тесто разделите на два неуједначена дела, хладите 40 минута.
- Већина дистрибуције на листу за печење, ставите џем.
- Други део теста треба да се утрља на великој групи и да се на површини потопи густим слојем.
- Печемо 25 минута на 200 степени.
- У потпуности охладите, исеците у мале порције.
Пудни колачи са џемом
Најлакши начин је кување колачића од љежљивог пецива са џемом - није неопходно направити основу за то, али за пуњење одаберите трешњу од вишања с целим јагодама (питтед). Укусно и веома лијепо посластице ће се допасти свим љубитељима не превише слатког пецива, посластица ће бити спремна за пола сата, узимајући у обзир припрему свих компоненти.
Састојци:
- тесто - 200 г;
- џемпер - 4 тбсп. л .;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 1 тбсп. л.
Припрема
- Да прашак стане брашном, искочите отопљено тесто.
- Изрезати облик, у средини направити жљеб.
- Ставите мало џема у сваки изрез.
- Печење кекса са џемом од вишње на 20 минута на 200 степени.
Постељни колачићи са јам-рецептом
Постељни колачи са џемом се припремају из теста без јаја и масла, последња компонента може се сигурно заменити поврћем или маргарином. Врло укусно лечење долази од једноставног теста квасца, који не захтева дуготрајно и вишеструко грејање и одређује производе у облику малих багела.
Састојци:
- вода - 200 мл;
- биљно уље - 100 мл;
- шећер - 70 г;
- брашно - 450-500 г;
- џем - 100-150 г;
- суви квасац - 10 г.
Припрема
- У топлој води растворити квасац и шећер, оставити 10 минута.
- Комбинирајте мешавину квасца са маслацем и додајте брашно, гнетите меко тесто.
- Оставите тесто на сат, срушите се.
- Прекривајте слој, исечени у троуглове, поставите на широку страну за 1 тсп. џем.
- Сакупите ролну, оставите 15 минута.
- Пеците колачићу са џемом од 25 минута на 180 степени.
Кухињски кекс са џемом
Овај рецепт за бисквите са џемом је важан додавањем сирћета у састав, што чини печење изузетно меким, крхким. Колачић има својство - не оставља дуго времена и остане свеж и мекан чак и након неколико дана. Изузетно укусно посластице ће доћи ако га напуните орашастом и брусничном џемом.
Састојци:
- уље - 100 г;
- шећер - 50 г;
- качкаваљ - 150 г;
- брашно - 200 г;
- жоље - 1 комад;
- јаје - 1 комад;
- смеђи шећер - 2 тбсп. л .;
- прах за пецење, ванилин;
- џем од бруснице - 200 г;
- дробљени ораси - 50 г.
Припрема
- Комбинујте сир, шунку и шећер.
- Исеците хладно уље брашном, прахом за пециво и ванилином.
- Мијешати обе масе, сакупљати меко тесто, охладити 40 минута.
- Комбинујте џем са здробљеним наврткама. Ако је пуњење течност, сипајте 1 тбсп. л. брашно.
- Извући слој теста, дистрибуирати пуњење.
- Окупите густо ролно, обмотите га у филм, ставите у замрзивач 30 минута.
- Подмазати рол са протеинима, потресати смеђим шећером.
- Резани у 1 цм дебеле комаде.
- Пеците бисквите са мармеладом 10-15 минута на 180 степени.
Колачићи "Стрип" са џемом
Печени колачићи са џемом у пећници могу бити према старој совјетској рецептури, овај деликат се припрема из кратког пецива, а џем делује као слој, традиционално користе густи хомогени џем од јабука. Прво, печена је велика колача, подијељена на два дела, а колачићи се прикупљају - производни процес је изузетно једноставан.
Састојци:
- брашно - 550 г;
- уље - 300 г;
- шећер - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- сол, прашак за пециво, ванилин;
- јам јам.
Глазе:
- шећер - 250 г;
- вода - 150 мл;
- лимунска киселина - ½ тсп.
Припрема
- Комбинирајте састојке за тесто, ролите га, проширите на плочицу за печење, пеците 15 минута на 200 степени.
- Исеците торту на два једнака дела, мазите са џемом, покријте са другом половином.
- Подмазујте танким слојем џема.
- Кувајте глазуру: сипајте шећер у врућу воду, кувајте док не уроните.
- Сипајте сируп све док узорак није "мекана лопта": спустите кап у хладну воду.
- Растворити лимунску киселину са кључањем воде, сипати у сируп.
- Брзо хлађите сируп, вадите док не постане бијело.
- Одмах ставите на површину торте, охладите, исеците у кекс.
Колачићи "Минут" са џемом
Да баците брзо колачић у журби са џемом - то није забрињавајућа ствар, можете повезати децу са процесом. Као резултат, добијате укусно хрскаву посластицу са апетизујућим пуњењем, да бисте диверзификовали "слатку столицу", за које је потребно користити различите верзије хомогеног џема: лимун, малину, јабуку.
Састојци:
- меко уље - 150 г;
- шећер - 2/3 артикла;
- јаја - 2 комада;
- ванила, прах за пециво;
- брашно - 270 г;
- џем.
Припрема
- Беат маслац са шећером, ванилијом, прахом за пециво и јајима.
- Сипајте у брашно, гнетите тесто, охладите 10 минута у замрзивачу.
- Обришите танак слој, исечите на квадрате.
- У средини сваке гајбе ставите на једну жлицу џема, преклопите супротне супротне углове.
- Печите 15 минута на 200 степени.
Кекси на павлаци са џемом
Кисело тесто за кекс са џемом карактерише мекоћу и флексибилност у раду. Ова посластица излази мекана, бујна, врло мирисна и добит ће слатки зуб са изврсним нутнутим укусом. Јам у овој верзији ће требати хомогено, идеално са укусом цитруса: лимун, наранџасто.
Састојци:
- павлака - 4 тбсп. л .;
- меко уље - 100 г;
- шећер - 100 г;
- брашно - 2 комада;
- јаја - 2 комада;
- прах за пециво;
- ораси - 1 комад;
- џем је хомогена.
Припрема
- Сипајте маслац са шећером, унесите једно јаје, а затим павлака.
- Сипајте прах за пециво, додајте брашно и мешајте лепљиво тесто.
- Обликајте мале куглице.
- Нутс ударити и ролл са роллинг пин, омекшавајући мрвица.
- Испразните кугле у ораховој мрвници, поравнајте, у средини направите жљеб.
- Напуните сваку гајбу џемом, баците 30 минута на 200 степени.
Овсени кекси са џемом - рецепт
Овсене кикирики са џемом треба да се припремају од љуспица мљевене љуспице, додају језгре, семе и џем са цијелим бобицама (питтед). Брзо се пеку, без проблема, из минималног скупа производа. Смањити садржај калорија може се заменити маслацем, поврћем и шећером за мед или вештачким заслађивачем.
Састојци:
- овсена каша - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- павлака - 2 тбсп. л .;
- маслац - 50 г;
- шећер - 100 г;
- џем са јагодама - 4 тбсп. л.
Припрема
- Исеците љуспице блендером.
- Додајте маслац са шећером, јаја, додајте павлаку.
- Сипајте џем, а затим љуспице.
- Ставите колачиће на листу за печење са пергаментом.
- Печемо 20-25 минута на 200 степени.