Чашица са јагодама

На крају сезоне јагода, када су све свеже јагоде биле већ задовољне, а такође је успело направити разне празнине за зиму, остаје само да експериментишу са разним десертима и пецивима уз ову јагодичасту. Најједноставније што можете пецати са јагодом пуњење је цупцакес. Ово ћемо размотрити у наставку и понудити неколико опција за такву печење.

Колач од кокичког сира са јагодама - рецепт

Састојци:

• средње скутни сир - 220 г;
• брашно прешло на пшеницу - 220 г;
• маслац кремасти маслац - 130 г;
• велика јаја пилетине - 3 комада;
• гранулирани шећер - 225 г;
• екстракт ваниле - 0,5 тсп.
• лимуна - 10 г;
• прах за пециво - 10 г;
• сол - 1 мали штипаљка;
• свеже јагоде - 210 г.

Припрема

Припрема торте почиње са чињеницом да се топљење у најмању топлину у ливачку маслу у међувремену обрађује помоћу миксера јаја, помешаних са шећером и шчепцем соли. Додајте сиреве до добијене масе јаја, поставите сок од лимуна и сипајте растопљеног крем маслаца. Све смо подијелили блендером или са великом брзином помоћу миксера, након чега уводимо мале количине прешишног брашна и темељито мијешамо.

Ми премештамо тесто у масну форму за печење, постављамо јагоде јагода на врх и стављамо их на мало. Не заборавите да претходно оперете јагоде, осушите их и ослободите репа.

Остаје само да доведе воћу с јагодама све док не буде спремна. Да бисте то учинили, унапред загрејте рерну, подешавајте уређај на температуру од 180 степени и ставите производ у њега током четрдесет минута или док се не припремите, а ми проверавамо суву пасту за зубе.

Како кувати колачиће са јагодама у силиконским калупима?

Састојци:

• цело млеко - 120 мл;
• брашно пресеђено пшенице - 230 г;
• маслац, сељачки кремасти - 110 г;
• велика јаја пилетине - 2 комада;
• гранулирани шећер - 190 г;
• лимуна - 10 г;
• прах за пециво - 15 г;
• сол - 1 мали штипаљка;
• свеже јагоде - 210 г.

Припрема

У овом случају припремићемо колаче у силиконским серијским калупима, који не захтевају претходно подмазивање. Можете користити металне форме, али их треба замарати пре пуњења маслацем или рафинисаним биљним уљем.

Да припремимо тесто за цупцаке, припремићемо две чаше. У једном од њих мијешамо сухе састојке: прешано брашно, гранулирани шећер, со и прашак за пециво, ау другом посуду комбинујемо претходно растопљено маслац, млијеко и благо премлаћене пилеће јаје. Сада премештамо суву базу за тесто на мешавину јаја и млека, брзо га мешамо како би навлажили брашно и убризгали у тесто лимуна и половину дела јагоде. Мора се опрати унапред, осушити и резати на резанце.

Сада попуните резултат калупа теста са око две трећине, поставите преостале дијелове јагода на врх и пошаљите производе за печење у пећници. Мора се загрејати на температури од 210 степени, а након десет минута кувања, смањити топлоту на 180 степени и одржати производе већ под таквим условима још двадесет минута.

Да би направили чоколадне колаче са јагодама, потребно је додати неколико кашичица какаа у прах, заменивши одговарајућу количину брашна.

Цупцаке са јагодама и бананом у вишенаменском

Састојци:

• кефир или павлака - 110 мл;
• зреле велике банане - 2 комада;
• брашна препливена пшеница - 260 г;
• сунцокретово уље без мириса - 115 мл;
• велика јаја пилетине - 2 комада;
• гранулирани шећер - 70 г;
• шећерна ванилија 25 г;
• прах за пециво - 15 г;
• сол - 1 мали штипаљка;
• свеже јагоде - 220 г.

Припрема

Принцип припреме теста за торту са бананом и јагодом је сличан оном описаном горе. У почетку се мјешавамо у једном посудном брашном, шећер и ванилин шећер, ау другом посудју обрађујемо мала миксер јаја са шећером, додамо унапред ољуштене банане, пире са вилицама, рафинисаним уљима, пире кефир или павлаке и мешамо. У једној посуди комбинирамо суву и влажну основу теста и мешамо до хомогена. Сада пребацујемо примљену масу у капацитет мулти-уређаја, постављамо круг пергаментног папира на дно и изложимо претходно припремљене јагодице јастога на врху. Морају се претходно опрати, осушити и ослободити педицу.

Такав кекс се припрема у режиму "печења" на сат времена.