Матице са куваним кондензованим млеком

Ораше са куваним кондензованим млијеком су нас познате из времена СССР-а. Затим су многе куће имале посебне лешнике, у којима су печене куване на пећи. Како направити ораси са куваним кондензованим млеком, прочитајте испод.

Матице са куваним кондензованим млеком - рецепт

Састојци:

За тест:

• брашно веће пшенице - 3 шоље;
• јаја велика - 2 комада;
• пијесак шећер - 60 г;
• масноћа мајонезе - 50 г;
• сода - 5 г;
• уље 73% масти - 100 г;
• густа павлака - 50 г;

За пуњење:

• природни путер - 100 г;
• кувано кондензирано млеко - 350 г.

Припрема

Третирали смо јаја уз додатак шећера. Исеците маслац на комаде. У утабаним јајима стављамо павлаку, мајонезу и соде, која је угашена сирћетом или лимуновим соком. Исперите путер и налијете у тесто, а затим мешајте. Постепено сипајте у брашно, гнетите тесто. У идеалном случају, то би требало бити прилично благо.

Ми темељито напумпамо орахе. Формирали смо мале куглице из теста. Величина прве серије може се прецизније одредити, јер ако је превише теста, изашло је из депресија, а ако није довољно, радни предмети могу бити слабији.

Зато смо ставили припремљене кугле у шупљину тигања, затворите га и ставите на ватру. Задржавамо на минуту са једне стране, а затим окренемо и кухамо на другој страни око приближно истог временског периода. Затим излијемо празнине на посуду и направимо следећу групу ораха.

За пуњење кондензованог млека, претходно куваног, баците маслацем. Крему добијамо половима и причврстимо их заједно. Домаће матице са куваним кондензованим млеком су спремне!

"Нутс" цоокиес са куваним кондензованим млеком - рецепт

Састојци:

За тест:

• природни путер или маргарин - 230 г;
• густа павлака - 100 г;
• пшенично брашно - 540 г;
• сода, орезана са сирћетом - ½ тсп;
• песак шећера - 100 г.

За крему:

• кондензирано млеко - 1 пот;
• природни путер - 100 г;
• Пречишћени сокови ораха - 100 г.

Припрема

За крему кувамо кондензовано млеко у трајању од око 3 сата, док посуда треба да буде потпуно у води.

За тесто комбинирајте омекшано маслац или маргарин са павлацем, шећером, сирћетом и сода и постепено прелијте у брашно, мешајући меко тесто. Дакле, брашно не може се сипати све, његова количина мора бити прилагођена независно. Подмазати матицу уља и добро загрејати. Из теста извуците мале куглице пречника око 2 цм, постављамо кугле у жљебове лешника и затворите га. Пеците на умерено пуцати око 1 минут са сваке стране. Спремне шкољке будућих ораха се сипају у посуду, када се мало охладе, додатни ивици се прекидају. Кување кондензованог млека с маслацем и фино исецканим зрнима ораха. Добро промешајте и напуните пола ораха с кремом. Спојимо их заједно. Све, укусне "Нутс" колачиће са куваним кондензованим млеком је спремно. Лепо време за чај!

Као што можете видети, матице са куваним кондензованим млеком у лешнику да апсолутно није тешко кувати. Може се носити, можда, било шта, што је најважније - жеља!